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徐錚前腳一走,只過了半年,小邦加的爺爺老邦加就創新出一種新的高度酒釀造手法。這種酒只採用一種原料,就是用承安境內的玉米為原料來釀造。
承安境的玉米有一種特色,它產量說不得高,口感也有些糙,嚼起來偏硬。但是它味道甜美,顆粒飽滿,用來釀酒倒是上品。幾經改進之下,老邦加透過這種玉米創新出一種叫做八月的高度酒,一舉攀上帝都首席釀造師的寶座。
這種叫做八月,以單純的玉米為原料的高度酒。酒液澄清透明,顏色是一種明亮的琥珀黃,把酒液對著陽光觀賞時,直如一瓶會流動的琥珀一般。嚐到嘴裡時,它性辣而甘甜,如同六月的夏天,爽快而暴烈,美味又香濃,像是一年裡最炎熱的季節給來的感覺。
絕大多數的傭兵和冒險者都喜歡它的口味,它狂躁起來像是在冒險活動中給人帶來的樂趣:危險,可是又充滿激情。而它的剌激感過後,又能使人放鬆,可以好好安眠,以補充揮霍出去的體力。
另一位釀造師不甘落後,別出心裁的挖掘出一種野生的木薯為原料,創造一種價格低廉,味道挺不錯的酒,取名叫做沙槲。
沙槲是承安國境內特產的一種小個頭木薯。它是山野沙地的野生植物,一年一開花,一年一次蒂結根莖。開花的時候花作淺紫色,大約小手指尖那麼大小,無論模樣和花形都平凡無奇。到了秋季花謝,這種藤類植特就會結出胡蘿蔔大小的塊莖,即是成熟的沙槲。
成熟的沙槲味道並不怎麼好,甚至可以說很糟糕才對。它雖然有些淡淡的甜味,澱粉也多,可是口感極為粗糙,內部雜亂的筋絲也多,非常不利於消化。如果沒有個強大的像野生魔獸擁有的鐵胃,一般人把這東西吃下去就會腹脹腹痛,解不出便來。因此除了貧窮平民在野外採它來餵養家畜類以外,只有災荒或是極端貧窮困苦的情況下才用它來充飢,平時並不食用。
直到最後,帝都釀造師在徐錚的啟發下四處尋找開僻新的釀酒材料,這種野生的沙槲才進入釀造師的視野。由老邦加的好友巴洛以它為原料,經過無數次的革新除錯,最終得到一種淺紫色的噴香酒液,並以沙槲薯的原名取名,酒也叫沙槲。
沙槲酒嚴格的來說並不是高度酒中的上品,根據其酒色、酒香、酒味,以及各種品酒指數綜合到一起,勉強位於中上游還要偏下一點的位置。但這種酒來料低廉,釀製工藝在巴洛的幾番精簡之下已經達到了差不多最省工省時省力的地步,最是適合大量釀造。所以成品的沙槲酒價格非常的便宜,一杯沙槲酒售價低至兩個銀幣,高至五個銀幣不等,是誰都可輕鬆掏錢享受的低格好酒。
走平民路線的沙槲看似利潤不高,可架不住因便宜造成的銷售量大。自從它出來以來,一直位居銷售熱點排行榜的第一名,是帝都平民及職業者耳熟能詳的好酒。試想,工作或是冒險生活之餘,誰不願意掏一點小錢喝兩杯這種價格極為便宜,味道還不錯的好酒?自古以來,收入不多的普通人士一直都是人群中的絕大部份,它的定價正符合這些人的消費條件。正因為這樣,釀造師巴洛的大名四面傳播,好酒者都知道這個創造出沙槲師的釀造大師。
目前徐錚手裡拿到的就是這四種酒和啤酒,其它的酒種都不適合拿來溫著賣。
眼下,徐錚就支起了爐子,把四種烈酒都裝進酒壺裡溫著。另外又支起一口鍋,把啤酒倒進去,試著依著記憶煮啤酒。
“你在幹嘛?”斯賓塞興致勃勃的打量他。過了一會兒星芭黛不知道從哪個旮旯裡鑽出來,也問了同樣的問題。
“溫酒,煮酒。”徐錚漫不經