就在她們用餐的時候，一個年輕人在一名夥計的陪同下從上面下來，來到二樓，他一邊低聲詢問著那名夥計一些問題，一面目光在店內掃視了一圈……在目光掠過小婉等人的時候忽然一滯，連忙又看了過去，臉上露出幾分訝然和興奮，甩開那名夥計大步來到小婉她們的桌前，拱手道：“袁野不知夫人大駕光臨，有失遠迎，還望夫人恕罪”

袁野

小婉怔了一下忽然想了起來：“你是袁大叔的二兒子？呵呵，有幾年沒見了，我記得你去河北了，怎麼又到嶺南了？”

她記起這個青年是什麼人了……袁野，袁寶的二兒子，頗有經商天賦，袁寶感念小婉的知遇之恩，讓兩個兒子都投身到張家的產業，當然小婉也沒虧待他們，不僅工資是最高的，還有一些鹿鳴春的股份。這個袁野她就見過一次，只記得他是在河北道做事，而且幹得還挺不錯，不知道什麼時候來嶺南了。

“回夫人的話，這裡是鹿鳴春在嶺南設立的第一家分店……”袁野知道小婉已經有一段時間不插手鹿鳴春的管理，所以將事情的經過也細細稟報了一遍。

在鹿鳴春開始了全國的連鎖經營之後，所有分店的掌櫃、廚師都要經過總店培訓，後來為了管理和發展的需要，採取了後世的那種區域經理的方式……大唐共有十三道，鹿鳴春便有十三個區域經理，這些人都是經過篩選，忠心和能力都沒有問題的人才能夠擔任，其中大部分都是與張家簽了死契的僕傭，還有部分人就是像袁寶這樣的老臣子。

在區域經理的管理經營方式出現之後，各區域的擴充套件都是由他們負責，然後上經總店批准，利用各區域的盈餘資金進行擴張，所以小婉不到年底也是不太清楚這些事的。

袁野在前年的時候便已經調任淮南道，後來在張陵調任韶州刺史的時候，袁野主動提出要到嶺南道考察……主要就是廣州和韶州這兩個地方。

朝中有人好做官……這做買賣也是一樣的，嶺南原本就是個好地方，之所以在傳聞當中將嶺南說的那般不堪，一個是嶺南的經濟發展得不好，另外還有一個重要原因便是水土不服的問題，其實這裡還是不錯的，至少袁野在經過幾個月的考察之後，認為鹿鳴春的生意完全可以擴充套件到嶺南，這也是個借勢的問題。在經過總店批准之後，籌備工作便緊鑼密鼓的張羅起來，主要是招募工作和培訓工作耽擱時間，一直到兩個月前才正式開張……張陵倒是知道，只是當時小婉正在路上，接不到張陵的家書，而且這種事情也不值得專程說一下。

“生意怎麼樣？”小婉問道。

“生意尚可，尤其是一些行腳北方的商人更是喜歡在我們這裡就餐下榻，後面的客房目前還沒有完全竣工，正在擴建之中，而且我們正在研究一些具有嶺南特色的菜式，等菜式成功之後，就上報總店，參與交流。”袁野答道。

各地風味不一，飲食都各具特色，鹿鳴春的經營宗旨就是在保持自己特色的同時，吸納地方特色菜餚，譬如在江南地區開設分店後，北方各地的分店也很快出現江南風味，這樣至少在菜式方面是其它酒樓拍馬難及的。

“廣州那邊的環境要經韶州這邊好一些，等這邊穩定下來之後，再考慮廣州的發展。”袁野答道。

“很好，這邊的生意你多費心了，去忙吧，我們吃點兒東西就回去，如果有什麼事情就去刺史衙門……有權力不用，過期作廢”小婉笑著說道。

“是，夫人。”袁野也笑了，然後便告退，到了櫃上又命人給兩張桌子各加了兩個有嶺南特色的炒菜。

“這個袁野挺不錯的。”紫鵑評價道。

“嗯，做生意是把好手。哎，紫鵑，比唐先生怎麼樣？”小婉問道。

“我、我哪知道？”紫鵑的臉一紅，連忙低頭吃飯，小婉看到