時聞帶他們去禽舍看：“今天的佈雷斯雞我還沒有放出去，也沒有餵過，應該不影響閹割，不過我不太分得出來哪些是公雞，哪些是母雞？”

斯克維爾：“不要緊，我們抓住的時候就能分出來了。”

他們三人洗了手，又消毒器械。

時聞安排斯克維爾和唐鐸海坐在其中一間雞舍內，這間雞舍就暫時充當手術室了。

斯克維爾和唐鐸海準備好後，時聞抓了兩籠雞過來，在他們一人身邊放了一籠。

兩人也不含糊，繫上防水的圍裙，準備好器械，坐在小板凳上，從雞籠裡抓出雞來。

是母雞的話，他們就把雞塞到旁邊的空雞籠裡。

公雞他們則放在腿上，用雙腿夾緊，然後拿手術刀，輕輕從公雞的側面割開，再用釺匙將公雞的睪|丸挑出來，割掉。

時聞在旁邊看得分明，他們先取左側的睪|丸，再取右側的睪|丸，整個手術時長不超過兩分鐘，速度快得驚人。

公雞被他們夾在膝蓋上，扯著嗓子大叫，幸好很快就閹完了。

閹完後，公雞就不怎麼叫了，就是有點蔫。

時聞觀察了一下，閹割完後，小公雞的狀態挺好，應該沒什麼大礙。

他鬆了口氣，這才去觀察公雞的睪|丸。

公雞割下來的睪|丸還不如他家的黃豆大，小小的，粉粉的。

斯克維爾將割好的睪|丸輕輕扔到地上的盤子裡。

這個睪|丸可以吃，俗名叫雞卵子，味道還不錯，用來下酒更是一絕。

今天有那麼多隻公雞，他們要把所有睪|丸收集起來，留著待會烹飪。

斯克維爾將閹割好的公雞放在另一旁的空雞籠裡，然後抓了下一隻公雞開始閹割。

唐鐸海的動作稍微慢一些，在斯克維爾抓下一隻公雞的時候，也把手上的公雞閹割好了。

可能閹割時開的口子比較小，也可能公雞的忍痛能力比較高，公雞進入籠子之後，也不掙扎，很快就攏著翅膀縮到一邊養傷去了。

時聞看它們沒露出異狀，稍微鬆了口氣。

斯克維爾和唐鐸海這邊的動作很快，時聞又去提了兩籠雞過來，順便把閹割好的雞跟分出來

的母雞提回去，裝上足環，重新分類。

他們三個做的工作都不算複雜，奈何時聞家的雞實在太多了，他們中午簡單吃了一頓午飯，幾乎沒有休息，下午就接著幹。

下午的時候，時聞已經學會了閹割，開始上手一起閹雞。

時聞不是熟手，不過三人的效率還是要比兩人高不少。

難就難在時聞家的雞實在太多了，他們一直幹到燕克行回來，活也沒有幹完。

燕克行看他們在這邊忙碌，在雞舍裡抓了一隻佈雷斯雞母雞，提去廚房料理。

他們一直幹到晚上七點多鐘，天都黑了，他們開著燈幹，總算把活幹完了。

時聞在app上檢視了一下家裡雞的腳環。

現在家裡的公雞一共一千零五十七隻，母雞一千二百一十隻，還算平衡。

斯克維爾站起來活動了一下：“哎，我的老腰都僵了。”

唐鐸海活動著手掌：“我的手也快抽筋了，我從來沒試過一天閹那麼多隻雞。”

時聞籲口氣：“誰說不是呢？”

時聞將雞提著去一個個小隔間安頓，斯克維爾和唐鐸海過來幫忙。

唐鐸海吸了吸鼻子：“你家的雞舍怎麼有股奶香味？”

“因為這個？”時聞放下雞後，從旁邊的雞食槽抓了把飼料展示給他們看，“我家的飼料加了牛奶。”

唐鐸海湊過來聞了聞：“還真是牛奶！給雞飼料攙牛奶這麼奢侈？”