開賭場收保護費的黑幫，這一系列演變的軌跡，就是最現實的寫照。

陳近南的魂是一個真正的現代人，不會一頭熱血的反清復明，他死過一次，所以更珍惜生命，所以努力地練功提高自己的身手，他不會忘了這是一個武俠小說，同時，他也不會在希望都放到改造天地會上，一個成功的商人是不會把所有雞蛋放到一個籃子裡。

自己最有把握的是現代先進的商業經驗，還有對這個世界的預知性。要怎麼在保住天地會，就不能和康熙做明面上抵抗，克天地會就是要反康熙，著兩者中間找到一個平衡。這是陳近南一直在考慮的問題。

這五十萬兩是一個機遇，要做成一份能夠成為自己的資本，一個能夠影響天地會的依靠，利用天地會的資源，但必須能獨立運轉，並且要在自己的控制之下。

陳近南總結了天地會的優勢，天地會有十個堂口，分佈全國各地。真是很明顯的地域優勢，針對這一點最簡單的生意便是互通有無，不過這個要和各個堂口打招呼，先緩一緩。天地會還有一個最大的資源便是武力，天地會多少人馬，多少是江湖上成名的高手，成立鏢局那是順水順風的事。平日護送鏢物，到處都有兄弟接頭，又可打探訊息。

陳近南準備開的幾個酒館、飯館裡，餐飲業是回本最穩定的行業，只是前期買樓裝修要花好些銀子。陳近南擁有後代先進的理念，知道只要有特色，做出名氣，人們就會蜂擁而至。在城中心規劃了一個最富麗堂皇的飯館，沒有大堂，只有包間，裡面的小兒都穿著統一，還有統一的微笑服務。還準備在城郊風景不錯的地方，開發了一個度假山莊，積餐飲娛樂休閒一體。

弄了這兩個店，五十萬也用的差不多了。陳近南倒也夠滿意了，古時候物價便宜啊，如果在現代怕是要五百萬兩才弄得下了。

陳近南專門訓練了新招的掌櫃，等訓練好，城中心的飯館“金樓”也完工了，這裡的裝修秉承陳近南給的理念“富麗堂皇”，弄得是一個金光燦爛，貴氣逼人。

陳近南讓掌櫃們給這裡的大官都送了幾張貴賓卡，有獨立的編號，號稱獨一無二，憑這張卡可以在飯館裡免費消費五百兩，並且以後再來消費都打八折。

本來方大洪對這個很有意見，道：“應該去搶那些當官的錢，為什麼還要去送錢。”

陳近南語重心長的說：“現在送錢是為以後賺他們更多的錢，你想，一道成本只要十文的菜要買他們十兩，成本只要十文的酒要買他們二十兩，只要來個三五次，就把五百兩都賺回來了。再多來幾次就是為我們送錢，我們這叫劫富濟貧。”

方大洪和堂裡的幾位領頭頓時覺得總舵主果然英明神武。

陳近南這幾天忙得腳不離地，回到家裡，殷懷陌就上前道：“老爺，菜已備好了。”跟在身後的丫頭端著水盆，等陳近南洗了手，殷懷陌手中早已備好帕子，把老爺的手擦得乾乾淨淨。

方大洪謝安等人就沒這待遇，不過丫頭們也遞上沾了水的帕子，讓幾位自己把手擦乾淨。

等陳近南坐到飯桌上，道：“吃飯吧。”幾個婢子才把飯碗抬上。當然，陳近南自然是由殷懷陌全程伺候。

自從謝安買了兩位廚師和五六個丫頭後，就被陳近南安排在殷懷陌手下。殷懷陌是鼓足了勁要服侍好老爺，不讓自己又變成以色待人，一門心思做好總管這個角色，平日觀察陳近南的喜好，殷懷陌本身也是大戶出身，知道門戶裡的規矩，何況他也是個聰明人，自然把家裡的事打理得像模像樣。

方大洪幾人也暗暗覺得這殷懷陌買的值啊，連帶他們的生活水平也提高了不少。

吃完飯後，陳近南領著幾人到會客廳裡說一會兒話。

隨後到屋子裡洗澡，殷懷陌早已準備好洗澡水，自然而然地幫著陳