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第54部分

的粗粉,酥爛軟糯的豬大腸、鮮嫩爽滑的豬血,配上新鮮的大蒜葉,再澆上特製的豆瓣醬,就算是味精這樣的調味品,也必須是溫州的快鹿牌的。

對於真正的吃貨來說,大腸的選擇,也一樣是要有講究的,必須選髒頭的部分,才能讓豬髒粉的口感發揮到極致。

溫州最有名的豬髒粉當屬人民路上的錦泓老字號,但顏灩更喜歡的是藏在小巷子裡面的三牌坊豬髒粉店。(注1)

“你不是已經很餓了嗎?怎麼還要跑那麼遠的地方去吃飯啊?”齊亦看顏灩剛剛說肝腸寸斷時候的那個樣子,感覺是那種隨時都有可能會餓得暈過去的狀態。

“這你就不懂了吧,有美食在前面帶路,一路上,吞著自己的口水,所有的飢餓感就都轉化為期待了。”顏灩發表了屬於吃貨的獨家見解。

去三牌坊豬髒粉那樣的小店,最佳的方法一定是打車或者讓司機送過去,不然根本就沒有辦法找到停車的地方。

溫州市區特別小,對溫州人來說,很遠的地方,從顏灩家所在的江濱路,打車過去離華僑飯店不遠的這家豬髒粉店的公里數,也就是個個位數而已。

換做北京和上海,這樣的距離,叫非常近。

齊亦不知道顏灩會早起,所以他在家裡是已經吃過早飯的。

齊亦去了豬髒粉店之後,就沒有打算再吃一頓。

顏灩問都沒有問,到了地方就問老闆要了兩碗豬髒粉,還特低囑咐老闆,每碗多加一份髒頭。

“我已經吃過早飯了。”齊亦覺得需要說明一下自己的情況。

“那就最好了。”顏灩很高興,並沒有因此要少點一份的意思。

“怎麼個好法?”齊亦不知道顏灩話裡面的具體含義。

“就是哪兒哪兒都好啊,不然我一個女孩子,一人點兩大碗,老闆應該會被我嚇到的。”顏灩吐著小舌頭,笑得又傻又滿足。

“那,現在這樣的情況,你沒有嚇到老闆,就不怕嚇到我嗎?你平時早餐都要吃這麼兩大碗的?”齊亦印象中,好像還真的沒有和顏灩一起吃過早餐。

以前上高中的時候,學校門口就有賣炊飯的,高中談戀愛的時候。齊亦早上總會幫不願意早幾分鐘起床的顏灩買個炊飯糰。

溫州的炊飯,只有去店裡面吃,才會用碗裝好淋生湯肉上去。如果是專門做外賣的小推車之類的,就會把炊飯捏成一個大飯糰,老油條盒香菇肉末什麼的,都會被包在飯糰的中間。

齊亦這會在不禁想到,如果顏灩早餐的食量一直是這麼驚人的,那高二的時候,“孫女”肯定是被他給餓瘦了。

“哈哈哈,平時嗎?不至於啦,我這是要把昨天的宵夜,和明天的早飯都一起吃了。”顏灩昨天晚上在婚宴上沒有吃太多的東西,宵夜也困得沒有力氣去吃。

再加上,念大學之後,三牌坊的豬髒粉店,她常常都是要隔很久才能吃上一次。

不暴飲暴食一下,根本就對不起自己之前那麼長時間,對這家豬髒粉的朝思暮想。

儘管,顏灩前兩個月回國的時候,已經毫不猶豫地暴飲暴食了好幾次。

可三牌坊豬髒粉,是顏灩從小吃到大,吃多少次都不會厭,永遠都無法抗拒的美味。

“看你現在的樣子,我覺得,高二的時候,我如果每天給你買三個飯糰的話,你高三肯定就不捨得和我分手了。”齊亦仔細回想了很久,確實是沒有在高中的記憶裡面,找到顏灩的吃貨屬性。

“是~嗎?嗯~你這麼一說,還挺有道理的,搞不好真的有可能呢。”顏灩看著端到自己眼前的兩碗香氣四溢的豬髒粉,覺得眼前的一切都變得特別美好。

豬髒粉店裡面的豬腸和豬血,都是在一個大鍋裡面燉著的,專用的粉幹也是早早