要的時刻。

但歷史再怎麼重要，也不如吃的東西重要。

所謂典型的美國餐廳，其實並沒有什麼特點。

招牌菜：牛排。

招牌菜的特點：大。

單論選單上的菜的話，delmonico’s和菸斗餐廳比，並沒有太大的區別。

就“招牌菜”牛排而言，這裡的牛排還沒有從1885年就開始專注牛排的keens　steakhouse那麼好吃。

但如果要論名氣的話，delmonico’s應該還是可以甩開菸斗餐廳一兩條大街的。

光看餐廳提供的選單，根本就沒有辦法理解，為什麼這家餐廳會成為華爾街人的最愛。

地理位置當然是關鍵的因素之一，可是紐交所附近的牛排餐廳也並不是什麼鳳毛麟角一樣的存在。

這家餐廳的“好料”是選單上找不到的。

這些選單上沒有的菜，有一個非常霸氣、也非常接華爾街“地氣”的名字，叫billionaire’s　secret　menu　“億萬富翁的秘密選單”。

你不需要真的是一個億萬富翁才有資格點這個秘密選單上的菜。

餐廳裡面，服務員也行，吧檯的管理員也行，你隨便找誰都能非常輕鬆愉快地點秘密選單裡面的菜。

delmonico對億萬富翁飲食的理解可以總結為四個字：簡單粗暴。

真正的億萬富翁大部分應該還是什麼都吃的。

而這家餐廳卻理解為，那是一群錢多到需要吃金子的人。

不知道是不是真的有很多億萬富翁光顧這家店，但“貧窮的普羅大眾”都特別希望透過“億萬富翁的秘密選單”，讓自己提前享受一下億萬富翁的生活。

姑且不論真假，既然是億萬富翁吃的，那價格肯定是不會太便宜的。

一塊扁麵包（可以理解為切成了長方形的披薩）150刀。（注1）

如果吃飯也算是割肉的，點秘密選單上的菜，通常都需要割下比較大塊的肉。

當然了，人家也並沒有漫天要價的意思。

畢竟，這塊“披薩”上面的配料除了黑松露、鵝肝、牛肉、龍蝦這樣的“常規”物種之外，還有24k的可食用金箔。

是正兒八經的金子放在上面，讓想要過過億萬富翁生活的人，有一種強烈的代入感。

除了“金子招牌”披薩，還有同樣用上了真金的曲奇餅乾，“便宜”地不要不要地，一塊只要50刀。

如果50刀砍在身上還是覺得太疼的話，那還可以再少砍十五刀。

花35刀買一杯奶昔，味道就是非常普通的巧克力和咖啡兩種選擇。

中規中矩的奶昔怎麼也能上到億萬富翁的餐桌上呢？

當然還是因為頂上澆上去一層24k的金箔。

作為一家歷史悠久的餐廳，這裡的東西，包括選單上的那些，當然是不會難吃的。

畢竟，餐廳的每一任主廚也都不是籍籍無名之輩。

顏灩非常喜歡這家餐廳的風格，也特別喜歡秘密選單上一個要賣100刀的三明治。

這個三明治沒有金箔，而是用了瑞士的scharfe　maxx和l'etivaz芝士。

顏灩是這兩種硬質乳酪的粉絲。

只是，對於顏灩這樣的“老饕”來說，這家餐廳還到不了，一下飛機就必須要趕來，不吃就睡不著覺的程度。

如果這家餐廳的食物，並不是顏灩必須要在這個時候光顧的理由，那能讓顏灩一下飛機，就趕來華爾街吃飯的，除了齊亦，便不會再有第二個原因。

顏灩至今都還沒有想過要和齊亦分手。