敢情,串兒能做事,那是吃飯吃出來的?
臘月二十四,天氣不錯,沒有以往那麼幹冷。
一大早,長安令便派了衙役前來,在坊牆上安火把,京兆尹也安排了晚間巡守人員,以策安全。
串兒不知其他人家安排什麼樣的飯食,只知道魚家要做胡餅,因為他們今後要賣餅,那也是他們的拿手菜。
串兒想了半天,決定做魚。自己建議阿孃以後賣白糕,那就讓阿孃做白糕、麻圓、糯米餈;冷盤做了滷水拼盤,這是串兒按照記憶讓阿孃買了香料,早幾天就起好滷水,只等二十四這日做來。
滷水真的很香,只是差點辣味。
買了酸菜,做滑嫩鮮香的酸菜魚。幸好現在有從波斯等地來的香辛料,否則,魚就腥了。
熱菜麼,串兒讓阿孃煎兩面黃的豆腐,而後買了醬料,切幾片五花肉進去,做成醬燒豆腐。
前兩日竹汐來串門子,告訴串兒她家要做粔汝、餅餒、巨勝奴、羊皮花絲,材料有限,實在做不出更好的菜式。
串兒建議她,拿蘿蔔涼拌,也可以是一道可口的菜。
“竹汐,我在市場上看見了紅皮兒蘿蔔,就把那紅皮蘿蔔的皮涼拌了,絕對爽脆可口。”
竹汐睜大了眼,看起來特別漂亮:“真的假的?”
“不相信我?”
串兒撅嘴,竹汐立馬投降:
“串兒,我信。對了,阿兄問你參加什麼比賽?”
“我麼?可能會參加拔河。”
竹汐捂嘴:“我先前還在想什麼是拔河呢,看了介紹,原來就是牽鉤啊。你既然要參加這個,算我和阿兄一個。”
“竹元也來?”
“嗯。他練了武,懂得使巧勁,我們一定會贏。”
想到那個漂亮男孩,串兒笑了:竹元拔河,一定很好看。
今天,串兒穿了阿孃新做的襖兒,一張臉看起來粉紅粉紅的。
尚未過午時初刻便早早地吃過了午飯。長安令顧子澄派了衙役前來相請,道是請串兒到高臺,與坊內眾人講解一番。
衙役看這小娘子年紀不大,還想著得哄著安慰著才能讓她上高臺。沒想到,串兒卻大大方方地走了上去。
長安令衝她笑了笑,驀地親自敲響了銅鑼,原本吵嚷不休的坊內百姓瞬間安靜下來。
串兒儘量把聲音放大:“各位嬸子叔伯,感謝大家能聽小女子一言。今日乃新春同樂會,席面擺設得有些講究。大家平日裡也愛上廟子禮佛,今日這席面就擺個卍字。”
有人舉手示意,有話要問,串兒點頭,那人問道:
“敢問小娘子,你說的卍字有什麼講究?又怎麼個擺法?”
串兒笑了笑:“卍字乃吉祥萬德之所集,大家經過一場磨難,為去者禱告,為生者祈福,擺了卍字席面,也是大福德之象。由西北向東數桌,而後正北折向正南,轉向東,東南止;再由西南向西數桌,而後正西折向正東,轉北,東北止。”
串兒一邊說著,一邊接了筆墨,在衙役展開的紙上畫了出來,而後看著眾人:
“可明白了?”
眾人沉默半晌,點點頭:“有圖有解說,已經很是明白了。我等這就先擺上吧,一會各家好上菜。”
串兒口乾舌燥,吐了一口氣:唉,沒電腦資訊不發達的時代,做活動還是不太容易啊。今後不要攬這樣的事了。
剛要下得高臺,突然看見有人在揮手,定睛細看,卻原來是木七郎。
揮了揮手,下了高臺:
“七郎,你來得真早。還沒開始擺桌呢。”
李迥“嘿嘿”一笑:“我反正也沒啥事,看熱鬧本來就該從頭看到尾。我是個很有耐心的人