美國人研究了中***隊的伙食分配製度後總結：　按照部隊規章，每個士兵發給每天24盎司米，一份鹽；每月一份全薪，　如果全花在食物上，一個月可以買一磅豬肉。一箇中國士兵靠這些配額可以很好地維持生活。　可是，事實上他們真正得到的僅僅是分配給他們的食物和錢的一部分，　因為長官們習以為常地為自己“剋扣”很大一部分。結果是大多數***士兵營養不足。

不過就算是如此，日軍和***部隊的配給也遠遠比***八路軍的食物配給要好得多。應該承認***八路軍軍隊當時從統帥到士兵大體能夠同甘共苦。

抗戰時期，***搞***，40年後停發八路軍的軍餉，八路軍就藉助了古代先賢的軍隊屯田的法寶；　『毛』『主席』並向軍隊提出了“自己動手，豐衣足食”的口號，在延安掀起了大生產運動，　南泥灣的牛羊、南瓜、小米飯養壯了八路軍戰士，也伴著他們走上了抗日的戰場。　山東百姓同樣用煎餅大蔥供養著自己的隊伍，揹包上綁著幾根大蔥的山東“土八路”，　小米加步槍”也再簡練不過的形容出了***軍隊的形象；

***在到達延安的最初幾年，　迎來一段“黃金歲月”。沒有***軍隊的圍追堵截，遠離***侵略者，　生活安定，衣食有保障。但是這種情況也就維持了短短三四年，皖南事變後，　國民『政府』停止向延安供給軍費並實施物資***。邊區『政府』徵調軍隊和馬匹備戰，

然而偏遇自然災害，糧食極其緊張。延安普通工作人員的伙食是小米飯加土豆、　白菜湯；

有級別的老同志才會配給一些大米。115師的師長***幾次請戰地記者柯華吃飯，　每次也不過是燉一隻老母雞。

而八路軍部隊中的生活條件就更差了，好一點的部隊新兵報到時還有一套軍裝，條件不好的部隊連部隊最起碼的服裝都解決不了，我們經常看到***八路軍的部隊都是穿著農民的便服，這倒不是他們不想穿軍裝，而是實實在在的沒有。就算有，衣服只發一套，無換洗的，只好在星期天到河邊脫光衣服，一面在河裡洗澡，　吃的多數是小米飯和山『藥』蛋。

伙食標準的差距反映了中日兩國的國力興衰，同時也將中日兩***隊的戰鬥力拉開了一定的差距。所以當日軍騎兵部隊在寬城外圍大吃飯糰的時候，中國的騎兵部隊卻是在去日軍騎兵部隊三十里外的一處山溝裡餓著肚子等待上級命令。就算是韓雲華特別重視的戰車部隊也只是每天不到一斤的糧食配給，吃了早飯和午飯，晚飯就沒有了，所以絕大多數計程車兵願意也要求炊事員在下午五點多才吃飯，不然夜裡餓著肚子睡不著。

1939年8月29日下午五點，休息了一個小時的日軍騎兵集團在集團長吉田直中將的命令下發動了對承德東門戶寬城的突襲。由此拉開了騎兵集團覆滅的大幕，同時也標誌著日軍最後一個騎兵師團的悲慘落幕。

寬城雖然叫城，但是實際上卻並不是一個城，連最起碼的城牆都沒有，八路軍接手寬城的城防之後倒是修築了不少城防工事，但是也就一些簡單的碉堡和路卡戰壕。而日軍騎兵集團一路上並不掩飾他們的行蹤，反正就算是吉田直想掩飾也掩飾不了，一萬五千多騎兵可不是十五個騎兵，連人帶馬如此龐大的一支人馬隱蔽是隱蔽不了的。所以吉田直乾脆快刀暫『亂』麻，命令　部隊直接遇城就破見人就殺，快速接近承德，不給中***隊任何反應的時間。

韓雲華倒是很“配合”日軍的行動，每每一箇中國的步兵團守著一個路邊高地一陣阻擊，打上半把個小時就撤，反正騎兵在山裡也就一個擺設，他還能在山樑上衝鋒嗎。所以也就給了日軍一個假象，中***隊就是如此不堪一擊，包括韓雲華所部。同時也驗證了一個訊息，那就是冀東的中國精銳部隊