江泰上午來到學校，打了辭職報告。

好在之前生病的張老師已經康復，順利返崗工作。江泰的離職並不會對學生造成什麼影響。

中午，江泰請幾個相熟的老師吃了個散夥飯，就跟大家告別了。

稍作休息，他驅車趕往東樂門大飯店。這是他第一次以老闆的身份出現在會議上，他此刻很興奮，也很自信可以把這個快餐連鎖店做大做強。

下午兩點，江泰來到了會議廳，此刻公司其他人員早已在會議室等待了。

江泰落座，示意張偉可以開場了。

“各位門店店長，這位是我們笑哈哈漢堡連鎖店新的董事長，江泰先生。”張偉為江泰進行介紹。

十個門店店長與其他幾位負責人看到江泰雖然年輕，但全身上下都是高階奢侈品，並且氣度不凡，不敢輕視，都鼓掌歡迎。

“張總，你說一下我們公司今年的銷售情況，利潤，還有各季度的盈收情況。”

“好的江總，目前十個店今年前九個月銷售額為八百萬，平均到每個門店每月不到十萬銷售額。毛利率為百分之五十，今年目前為止毛利在四百萬左右。”

“淨利潤呢？”江泰問道

“目前扣除房租，人工水電，廣告引流等等，淨利潤在百分之十。”張偉說道。

江泰眉頭一皺，百分之十，就是說自己這十個店，忙上一年扣掉人工水電也就只能賺個一百多萬。“營業額這塊有什麼辦法可以繼續做高麼？我們這個店也是老品牌了吧。”

“這個...很難”張偉有點為難的說道“我們在東市雖然有十家連鎖店，但是目前市場龍頭品牌還是麥當勞，肯德基。他們在東都有一百多家的連鎖店，而且受眾群裡也比我們多的多。”

張偉停頓了一下，接著說“我們之前透過低價的方式主打下沉市場，獲得了一定的客戶群，然而最近麥當勞跟肯德基都有意識的推出超低價團購套餐，所以這部分客戶也存在流失的情況。”

“我們除了低價，對比麥當勞肯德基還有什麼優勢麼。”江泰看著張偉。

“坦白說，很難有其他優勢了。”張偉覺察出江泰的不滿，趕緊補充道“這些年，中小品牌快餐店被幹倒的不少，我們其實已經算夾縫中生存了。”

“口味這塊有特色麼？”江泰手指輕輕的敲打著會議桌，思考著什麼。

“口味來說，就是漢堡炸雞的味道，中規中矩。”

江泰想了想，漢堡炸雞是西式快餐，自己有一身好廚藝，如果把龍國傳統美食融入快餐是否會有奇效呢......

“這...來快餐的人都是圖一個省心省事，如果他們想吃傳統美食，為什麼不去幾大菜系館呢？而且如何把傳統美食融合進漢堡也是個問題，這個對新的菜品開發是一個很大的挑戰。”

“關於菜品融合這一點，你讓新品開發師進行一下嘗試。”江泰頓了頓，繼續問道。

“另一個問題，我們有沒有考慮過跟其他快餐進行合作聯動。”

“這...說實話，同行是冤家，大家的產品又都差不多，很難有合作的可能。”張偉實話實說。

江泰嘆了一口氣，“你們為什麼不能發散一下思維？快餐合作就一定要找同行麼？我之前看櫻花國品牌卡哇伊便當很火爆，有沒有可能我們跟他們談合作呢。”江泰頓了頓，接著說道“我們可以跟他推出聯動套餐，比如炸雞配拉麵，漢堡配壽司，雞塊配披薩等等。這樣一來，我們的炸雞店可以吸引到喜歡吃便當的客人，而卡哇伊便當店也可以吸引到喜歡吃炸雞的客人。這是一種雙贏的合作。”

張偉聽著眼前一亮！他看了看江泰，眼前這個年輕人絕非無所事事的富二代，而是有真本事的。“江總，您的意見