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第1687章 烤冷麵

李睿當然知道交大附近的小吃很好吃,前世他來過太多次。

哪一家的腸粉最正宗,哪一家的大香腸最鮮美多汁,哪一家的烤冷麵有東北味道,哪一家的臭豆腐聞起來最臭吃起來最香,他全都門兒清。

甚至他還跟幾位老闆混的很熟。

其中有多少次是跟小意一起來的呢?

數也數不清了。

走在小吃街,看著熟悉或陌生的風景,看著秦意蹦蹦跳跳很歡快的樣子,李睿心中也湧動著很奇妙的情緒,像是回到了前世。

回到了他們牽著手,相擁著,徜徉在這條街上的時光。

那些快樂、悠閒和略帶著一點泛黃記憶的青春,恍如隔世。

哦,不是恍如隔世,而是真的已經隔了一世。

“這家的烤冷麵很好吃!”秦意忽然指了指街邊,“跟冰城的味道一模一樣!”

“真的嗎?”李睿明知故問道。

“當然是真的,我是冰城人,我還會騙你嗎!”秦意拉著李睿,興沖沖的跑到烤冷麵的小攤前,“老闆,來兩份烤冷麵。”

老闆一抬頭,笑道:“是小意啊,還是鹹軟的嗎?”

秦意使勁點頭:“嗯嗯嗯,鹹軟的!”

老闆又看到李睿,很有些八卦的問:“呦,這是誰啊,第一次見你帶男生過來呢,難道是男朋友!”

秦意羞澀的否認道:“不是不是,是我老……是我同事啦!”

老闆道:“我看小夥子不錯,從同事發展成男朋友也挺好!”

說完還衝李睿道:“秦意這姑娘可好呢,你可不要錯過了!我跟你說,我看人特別準,你就信我的沒錯!”

李睿笑道:“曹老闆,我知道你看人很準。”

老闆愣住了:“你……你怎麼知道我姓曹?你認識我?我好像沒見過你啊。”

李睿心想,這一世我們確實沒見過,前世小意可是帶我來這裡好多次,告訴我全海州的烤冷麵,只有這裡最有家鄉的味道。

淡淡一笑,李睿道:“交大的同學,都知道曹老闆的烤冷麵是最好吃的,我當然也知道。”

曹老闆點點頭,一邊刷油放冷麵一邊滔滔不絕:“那倒也是,不是我吹牛啊,全海州數我的烤冷麵最正宗,什麼刷番茄醬啊,放湯的啊,加亂七八糟的東西的,都是歪門邪道。烤冷麵還得是按照原本的做法才好吃,根據火候和口味分為鹹軟,鹹哏,甜軟,甜哏,香辣,麻辣幾種,完全靠鹽、糖、辣醬和醋來調味,不加其他任何調料。這是我專門去發明人那裡學的,絕對正宗!”

李睿道:“我也去過東北,在那邊吃過烤冷麵,好像也有不少做法,都說自己是最正宗的。”

曹老闆嘿嘿道:“那肯定都說自己家做法是最正宗的,難道我烤個冷麵還說我家就是不正宗,就是自己在家研究的味兒?真那麼做了,也不能那麼說啊,不然幾天不就幹黃了?”

“哈哈哈!”李睿被逗樂了,東北人果然都是一種與生俱來的幽默感。

曹老闆烤冷麵的手法很熟練,秦意在一旁解說道:“你知道烤冷麵是哪兒發明的嗎,有機會再去龍江,我帶你去發明人那裡嘗一嘗最初的口味。他們那兒還有一種吃法叫脆板,把冷麵放在炭火上慢慢的烤,烤的酥脆無比,一口咬下去,鮮香脆辣,好吃極了。”

李睿很想說,我知道啊,我吃過啊,就是你帶我去的,是你同學招待的我們。

那家店很小,正經的蒼蠅館子,據說原本開在中學旁,老闆偶然的機會發明瞭烤冷麵,那時候可能做夢也沒想到這個奇特的做法會火遍全國。

李睿也吃過脆板,確實好吃,還去了那座城市旁邊的巨大界湖,儘管從小生活在雲山夢澤之間,第一次看到海那麼大的