一家人聊著天回到了家中。
馮春竹輕輕推了推楊以清的肩膀:“快去洗手,準備吃飯。”
在去接楊以清之前,馮春竹兩口子已經把飯菜做好了,現在正溫在鍋上,盛出來就可以吃。
楊以清洗完手,熟練地走到餐桌前,伸手捏了一個炸丸子扔進嘴裡,滿足地眯起了眼睛。
看到桌上還有紅燒羊肉,她問道:“這是我們牧場的羊肉嗎?”
“是啊。”馮春竹笑容滿面地揭丈夫的老底,“中午請你姑姑他們過來吃飯,正好你寄的那扇羊肉到了,我就砍了一小半下來,做成了紅燒羊肉。結果端上桌一嘗,你爸說什麼都要盛一盤出來,說要留著你回來吃。”
楊騰板著臉在旁邊聽著,沒反駁。
楊以清抱住楊騰的肩膀:“謝謝爸,還是我爸最疼我。”
楊騰:“趕緊吃飯,涼了就不好吃了。”
一家人吃著飯,馮春竹將羊肉往楊以清那邊推:“你說你老闆這羊是怎麼養出來的,又鮮又嫩又香,中午你姑他們都不敢相信這是羊肉,你多吃點。”
楊以清夾了塊羊排:“所以說我老闆很厲害嘛。他這羊賣去b市,活羊都要一百三一斤。”
馮春竹嚇了一跳:“這麼貴?!那淨肉不賣到五六百一斤?”
楊以清搖頭表示不知道。
楊騰:“這個品質,五六百不算貴了。你看那些外國羊肉,加個禮盒就敢賣到幾千塊一斤。”
馮春竹:“那都坑有錢人去了。”
說起羊肉,楊騰又道:“今年的羊肉市場不太好,沒怎麼賣上價,明年應該好一些了。”
楊以清點頭:“我老闆他們也是這個判斷,想著明年多養一些羊。”
楊騰來了興致:“明年他還是養大尾羊吧?”
楊以清:“差不多,不過可能會再養一些牛。爸,說起這個,我們國內的肉牛市場怎麼樣?”
楊騰停下筷子:“你老闆想養肉牛?國內肉牛的中低端市場發展得還可以,高階市場依舊擠不進去。”
“n市那邊比較偏遠,奶不好往外運。”楊以清解釋了一下時聞想養肉牛的原因,“時哥現在就想養一些比較高階的肉牛,還在
找。”
楊騰開了個小小的畜牧公司,這也是楊以清會從事相關行業的原因之一。
他對牛羊很熟,聽到肉牛,他沒回答,反而問道:“你老闆有意向的品種了嗎?”
楊以清:“沒有具體說,不過我探他的口風,他對西門塔爾牛比較感興趣,不出意外的話,明年應該會先接觸西門塔爾牛。”
楊騰讚道:“明智的選擇。”
楊以清:“我倒覺得,他養西門塔爾牛,有點大材小用了。”
西門塔爾牛作為乳、肉、役兼用的種類,在世界範圍內分佈得非常廣泛。
養牛戶對它的評價也很好。
不過它分佈得太廣泛,也太平均了,如果出售的話,可能賣不出什麼價。
楊以清更青睞那些著名的高階品種。
一頭牛養兩年,賣八十一斤還是賣八百一斤,差別很大的。
楊騰看出了女兒的想法,說道:“你覺得它不夠高階?”
楊以清:“我覺得它沒有品牌效應,養殖的價效比不怎麼樣?”
楊騰:“實際西門塔爾牛有很多雜交的品種,這幾年好些品種發展得很好。像我們這邊,西門塔爾牛跟我們的本地黃牛雜交之後,乳用和肉用效果都很出色。”
楊以清:“這個我看過論文。我還注意到,它現在並沒有走出我們本地的市場。”
楊騰:“它本來就不走高階市場,走不出去很正常。它的優點在於適應能