保護好蘇小妹。

蘇寧本來不願意蘇小妹直接入主味仙居，只要遙控指揮就好了。對此家庭會議的時候蘇定方和秦梓月，王氏和劉氏也是大力贊同，但是蘇小妹力排眾議，體現出了與年齡不相符的果決和勇氣，說要是不能盯在那裡，就會出現遇到突發狀況不能快速處理的事情，而且蘇小妹保證出入乘車，沒有必要的事情絕對待在三樓辦公室裡面不動彈，兩個女侍四個侍衛貼身保護，萬無一失。

其實蘇寧覺得也是。牛耿那個腦袋瓜子雖然靈光。但是數學方面實在是沒有天賦，蘇寧有意把更多的權力交給牛耿，讓牛耿承擔更多的事情，減輕蘇小妹的壓力和曝光率。可是牛耿壓根兒不具備算賬的能力。記賬倒還馬馬虎虎。蘇小妹寫好的算好的交給牛耿謄抄記錄，算個掌櫃的模樣，做做樣子。

還是手上沒有人才啊。要是有的話，何須小妹親自出馬？小妹也就真的可以呆在家裡面遙控指揮而不用親自上陣了，可是手上沒有人，蘇寧覺得，他應該是時候專門找一些或者培養一些能夠用的人才了，自家人手不夠，小妹都要親自上陣，這是個很大的短板，到時候要辦的事情更多，沒有能夠信任的人才怎麼可以？

史上留名的就不要想了，史上沒有名聲的也不一定就沒有才能，而且蘇寧選擇人才的標準是先德後才，再有才能，若是個奸詐狡猾的性子，蘇寧也絕對不敢用，就像司馬懿那樣，才能的確是有，很強悍，但是蘇寧自認沒有曹操那樣的手腕和勇氣，敢於用這樣一個“鷹視狼顧”的人。

相對與曹操的唯才是舉，蘇寧覺得，國家可以這樣做，家族萬萬不可以這樣做，國家有足夠的力量控制這些人，但是家族卻沒有相對應的力量，尤其是蘇家這種新貴家族，底蘊嚴重不足，一家子算上秦梓月才六口人，雖然名望不小，但是實際力量根本沒有，如果不算上即將開辦的酒樓的話。

蘇寧致力於開辦蘇家自己的產業，也是要為蘇家打下堅實的基礎，一個家族若是沒有自己的根基，那麼就如同浮萍一般，縱可輝煌一時，也無法長久發展，終將消失在歷史的長河當中，所以人家總說立身立身，站得穩才能繼續走下去不是嗎？要是弄個半身不遂的走都走不動。

蘇家目前就處於這種尷尬的狀態，算上家僕整整一百人，核心成員只有六個，男丁才兩個，屬於嚴重底蘊不足的小家族，要想成為可以在這個吃人的世界裡面生存下去延續下去發揚光大的家族，必要的家業就是不能少的，雖說古人輕商，但是真的沒有任何一個大家族是沒有屬於自己的家業的，一般而言家族中人總會有一些專門從事商業，為家族爭取足夠的活動資金。

所以那些大家族嘴上喊著賤商，暗地裡對商業看得比誰都重，不能容忍自己的商業利益受到一點點的損失，一旦商業利益受損就要透過政治力量找回場子，奴役著大批商人為他們辦事情掙錢，但是卻不能給這些商人一點點的尊嚴和生存的意義，不斷地羞辱著這些商人，這種人最可恥，這種家族最可恥。

雖然鄙視這種家族，蘇寧卻也不得不按照這樣的模式來，因為想要在比較短的時間內把蘇家的根基打好，就必須要藉助商業的力量，看一個家族的繁盛程度表面上是看名聲，暗地裡拼的是經濟實力，因為經濟實力的強弱往往可以影響到很多層面的鬥爭，利益是一個永遠無法撇開的話題。

沒有家業的支援，家族就無法發展，家業的存在與否和質量優劣，很大程度上會影響到一個家族的地位和存在時間，蘇寧不指望能讓蘇家成為那些世家一樣的存在，但是，至少，可以一直把香火延續下去，就像那個時空，從蘇定方，一直延續到自己，一千多年，香火未曾斷絕，對於很多小的百姓家庭而言，這就是最大的奢望了，歷經千年的變換，有多少家族可以一直保持香火傳承？

味仙居酒樓就