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鏟子而用鍬,原本不太高的水平能不能發揮出一半都難說。

多炒幾個菜更沒這個能力,1000多人吃飯可不是小數目,吃一頓土豆絲所用的土豆量就得按麻袋論。

如果吃肉菜,妥妥一頓一頭豬也吃得下。

這個餐廳不是盈利性的,吃普通一點的,一頓飯10元,好一點的20元,菜每人一份,主食隨便吃。月底結帳後如果有盈利,下個月就刻意把價格降低一點或把肉多放一些來調節,如果有虧損的話,集團就擔了。

實際上基本沒盈利過,在集團搬到這裡開始近一年的時間裡,每月的虧損都在五萬到八萬之間,這還只是在飯菜和水電方面,加上人工費用,超過半數的月份都超過十萬。

「虧這麼多?」房冬不由地嘆了一聲,1000多人吃飯,一個月算下來,每份飯虧三塊多,這管理上肯定是有問題的。

小許告訴房冬,董事會去年年底透過了一項決議,打算給每個職工每月發300元的伙食補貼,就等著房冬接手以後發放呢。

集團旗下十幾個公司,3000多員工,這一筆支出一個月就是100多萬,房冬頓時覺得自己的想像力不夠了。

吳辰東瞧不起自己一年掙幾十萬太正常了,人家抖一抖手上的土,快夠自己蓋間房了。

「是調整到300塊,現在每月就有150元呢,算是翻了一倍吧。」吳放放補充道。

因為這150元是充到職工飯卡里的,所以每天食堂才有1000多人吃飯。

「也不全是這樣,」小許笑著更正:「很多人還是覺得在食堂隨便吃一口省時間,雖然不好吃,也將就著能吃,常在食堂吃的人除了公司的補貼外,自己還要在卡里再充一兩百元。」

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