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第11部分

讓人心情愉快。

張揚看著那黑油油的圍裙,嘴抽了抽,決定回家豬肉要多洗幾遍,就開始打量院子裡面的肉。

幾個大鐵盆一排溜擺在院子中間,棗樹上還掛著一幅大鐵鉤,看來一會兒盆裡的半扇豬肉是要掛在這裡賣的。

豬頭被單放了起來,顯然是有人定了,內臟亂七八糟的擺在鋪在地上的塑膠袋上。

豬腿放在一個盆裡,顯然還沒有來得及踢去骨頭。大盆的旁邊一隻塑膠桶裡的豬血還冒著微微的熱氣。

張揚心裡有了主意,指著那四隻豬大腿說:“這四隻豬腿都要了,什麼價錢?”

喲,大客戶啊,劉大忙從兜裡摸出來煙,要給張揚點上。

“不抽菸,真的不抽”張揚笑著推開了,劉大一看張揚的年紀也就釋然了,自己掏出包火柴點上煙後,踅摸了下,才吐了口煙,狠狠的說:“行,老弟要的多,大哥也不坑你,就一斤兩塊五吧,來這裡批發的,這個價錢都拿不到。”劉大說著看張揚目光轉向了那副豬下水,跺了跺腳:“得,你今天是第一個買家,這副豬肝就當添頭了。”

張揚當然知道這話也就聽聽,自古買的沒有賣的精,不過這價錢也能接受。

“那行,我也就不和大哥見外了,這心和肺也都按價錢給我吧。”張揚指著剩下的內臟說道,說完又指了指塑膠桶裡的豬血說:“這豬血就當添頭吧。”

劉大一聽,滿口答應,這豬血可不值什麼錢,一塊兩塊就讓鄰居掂走了,能攏住個大客戶,當然很值得。

談好價錢,就開始裝肉了,豬腿刨除骨頭算是四十六斤,來的時候車上已經鋪好了塑膠布,劉大又拿出個大塑膠袋子,把肉裝好,嘴裡還說著:“哎呀,別把新買的車子弄髒了。”

塑膠袋子其實都是化肥的內袋,洗好以後,在農家廣泛運用著,下雨可以披在身上,平時還可以裝東西用。

回到家張揚就開始準備午飯了,因為他要做的是豬血,豬血這樣一直放著就凝固了,他做的食物需要的是新鮮的豬血。

把豬血倒進乾淨的盆裡,瘦肉切成沫,放入調料醃漬入味,與蔥薑蒜沫一起,放入豬血中,把菜葉切碎攪拌進去,再加上適量的白麵和玉米麵,放入調味料,攪拌均勻。

將蒸鍋添上水,蒸屜上鋪上幾層細棉布,將豬血弄好的漿倒在屜上,大火蒸熟。

然後切成棗糕大小的方塊,這就是張揚和小小的午飯了。

這還是張揚以前執行任務的時候,在一個農家吃到了,特別美味,後來雖然張揚多次想弄給小小吃,但新鮮的血總是不好找的,而且注水豬肉氾濫,這件事也就一直沒有成行。

張揚決定,以後去深山捉幾隻小野豬仔養起來,以後老婆想吃,隨時宰一個 。

看時間還早張揚決定去山裡捉點什麼小東西先養著試試,比如鵪鶉,小兔之類的回來餵養,空間裡面的桃子已經氾濫成災了,既然不能明目張膽的拿出來,可以用來喂家禽不是。這麼一中轉,也能讓小小的食物多點花樣。

23、上學沒意思

在大山裡,蟬和蟋蟀是歌唱家,不停的為人們演唱著千篇一律的歌曲。

張揚四處張望著草叢,這裡是鵪鶉最喜歡築巢的地方,它們以草籽為食物,受驚也只是做短距離飛翔,平時喜歡蟄伏在草叢中。

這是最容易捉的一種鳥類,而且鵪鶉蛋是蛋類中,是小小最喜歡吃的。

一處細細的水流,從山間流了下來,在平地的草叢處形成了一片溼潤的土地,果然遠遠望去,很多枯草被環成了半圓的鳥巢,張揚輕手輕腳的走過去,在一個方向布上小孔的網子,就向另一個方向走去。

鵪鶉生性膽小,張揚走到另一邊,弄點聲響,鵪鶉就慌的四處逃竄,運氣