月娘過日子,那真的是精打細算了。
“娘,我買了一些山椒海椒,還有野蔥,等會兒,我來炒一個菜!”提著自己的寶貝進屋,楊子千準備大顯身手,犒勞一下家人的胃子。
“你呀,說起吃,就是一個人精。這些山貨什麼的,也只有你自己才整得來!”月娘表示,既然是你自己要炒的菜,隨你咋整。
楊子千早把野蔥葉子摘了下來,蔥頭她打算等晚些時候太陽下山了就拿到土角去種上。這野蔥說起來和家蔥也沒什麼兩樣,只是山味更重一些。多種養一些時間,就成家蔥了。
野山椒,泡一半在泡菜罈子裡,一半曬成幹椒,兩樣都好儲存,要吃時拿出來即可。
楊子千洗乾淨手,在鹽菜罈子裡抓了兩把芋子杆杆做的鹽菜出來,想了想,又抓了兩把,這可是第一次正兒八經的有油有佐料的炒來吃,少了不經吃的。
將鹽菜切得細細的,七八個野山椒剁碎,蔥也切成蔥花,等月娘的肉熬好油後,楊子千的一切準備工作也就序了。
“對了,娘,這肉和鹽菜一起炒吧,省得分開做,多一道手腳!”楊子千看著碗裡的油渣,徵詢月娘的意見。
“你愛咋折騰就咋整,娘等著吃就好。”月娘說完,將灶臺這塊陣地騰了出來,自己去燒火助陣。“只是,那小碗裡的肉是給夫子留的,你要分開炒才行!”
楊子千暗歎老孃心細,好吧,既然娘有那心,自己就分開炒吧。
細細的鹽菜,薄薄的肉片,點綴著一些更細的紅紅的山椒碎片,還有翠綠的蔥花,這碗菜起鍋時,楊子千自己都忍不住垂涎三尺。
“三哥,快給夫子端過去,晚了他就吃過飯了。”再好吃的東西,肚子裡有貨時,都會大打折扣的。
“咦,這菜看起來就好好吃!”楊子森端起碗,吸了兩口氣,聞了聞味道,高興的朝夫子那兒跑去了。
“送過去就快點回來吃飯啊!”月娘沒忘記叮囑兒子,朝他的背影大聲喊道。
“這是什麼味道,火辣辣的,卻又好吃得緊!”楊大年將菜送進嘴裡,嚼了幾下,償到了味道,吞下問道。
“這就是買的野山椒,是辣的!”楊子千看娘挾了肉渣給小五丫:“三哥,去倒點開水給妹妹洗一下肉,要不然,她可不能吃這麼辣!”野山椒的辣味,比平常的辣椒更厲害。
“哇…”的一聲,話未落音,楊子森還沒來得及起身,小五丫卻哭起來了。饞嘴的小丫頭,早把肉送裡了嘴裡,卻被辣哭了!
“唉,誰讓你這麼等不及的。”月娘一邊心疼五丫,一邊又唸叨“四丫頭也是,明知道這麼辣,還要炒菜,是存心不要我們五丫吃,是吧!”
楊子千看著桌上手忙腳亂的一家子,吐了吐舌頭,表示抱歉。
自己想要吃的,想著是好的,還真沒考慮到家人沒吃過,是不是吃得下,兩大碗的菜裡,都放了山椒,早知道,就只放一碗就好了。
餵了幾口水,緩過氣來的五丫總算沒哭了。
“嗯,好吃,我不怕辣!”楊子森邊吃,嘴裡邊嘟隆。
“吃,子禾要吃!”眼淚還掛在臉上,小胖丫的筷子又伸進了菜碗裡,無奈人小力微,老是挾不起來。
“哎喲,這孩子,還是個不怕辣的!”月娘驚呼,忙挾了一片肉,在白開水裡洗清了一下,給放進了她的碗裡。
小傢伙,津津有味的吃了起來。
辣妹子,不怕辣;辣妹子,辣不怕!楊子千“噗”的一聲笑了起來。
“這山椒,好是好吃,這熱天吃起來倒麻煩,汗水都給辣出來了!”月娘放下碗,一臉紅紅的,擦了擦額頭的汗開口道。
“就是,這東西,要是冬天吃倒不怕冷了!”楊子木也擦了擦汗,一張嘴