一一個能吃辣的地市，而我的家鄉又是彭城最能吃辣的一個縣，我們老家人那真是無辣不歡啊！其實嚴格的區分的話，除了雲，貴，川，湘，鄂，贛等地之外，全國吃辣最厲害的就是我們那裡了，我記得小時候，經常看到爺爺父親他們在炭火上烤乾辣椒或者青辣椒下酒，嘴嘗舌染，從小就練出來了。我們說的能吃辣，那都是特別能吃辣，所以說湘菜就是我們幾個人口味的最大公約數。

進了飯店，果然生意很好，熙熙攘攘，熱氣騰騰，人聲鼎沸，隔壁餐桌飄來的嫋嫋香氣刺激著我的味蕾，唾液加速分泌。

特別是梅清開始要點的那道雙色剁椒魚頭，本來我還不願意，說要吃就吃魚肉，幹嘛吃魚頭啊，要啥沒有啥的！還是梓彤拉了拉我的衣角，對我說，正哥，那可是我們湖南的名菜，等下你嚐嚐就知道了，包你能多吃上一大碗飯呢！

等了半天，終於，一大盤上桌了！看，這鮮紅的淺碧的混合剁椒，掩映著那個鮮活挺立的魚頭，漂浮著的點點蔥花煞是好看，看得我眼前一亮。那個，魚肉呢？

梓彤用筷子撥開層層的剁椒，讓我看看下面，原來那裡還藏著幾小片魚肉，沒錯，是幾小片，幾個人吃剛剛好。鮮辣的味道隨著騰騰熱氣撲面而來，食慾大開。

魚肉應該是蒸的，肉質很鮮美，比較嫩，在剁椒汁中浸泡過後，剁椒的味道一部分滲入魚肉中，鮮辣鹹香。梓彤告訴我，這個用來拌米飯，味道最好了。

真的？我迫不及待的讓服務員趕快給我盛了一碗米飯，梓彤這邊早就用勺子給我舀了幾勺倒到了米飯上，我就著混合剁椒汁的魚肉，直接就往嘴裡扒拉了一大口，嚥了下去，哇，美味啊！真的好美味啊。說完，我禁不住又接連往嘴裡猛塞了幾口，手再也停不下來了。

她們三個看著我那個誇張樣子，樂的哈哈哈大笑，特別是梅清，更是一個勁的問我道，小弟，怎麼樣，我推薦的咋樣啊？