所需原料

※ 一玻璃杯蘋果汁（中號杯）

※ 5茶匙原味酸奶

※ 一根香蕉

※ 一玻璃杯藍莓（中號杯）

※ 一茶匙蜂蜜（可有可無）

除蜂蜜之外，把所有原料都倒入攪拌器裡，快速攪拌直到均勻。如果你喜歡的話，可以加入一勺又軟又黏的蜂蜜，這樣可以嚐起來更甜。還可以放上些小冰塊，或提前把藍莓冷凍上，讓果汁超涼。

早餐時來杯藍莓果汁既健康又美味，還有一種特別好看的顏色。

茶　點

地道的英式茶點是生活的一大樂事，應該有三明治、餅乾和蛋糕，如果你不喜歡喝茶，可以改喝自制的檸檬汁。

杯形蛋糕（仙女蛋糕）（約做10塊）

所需原料及工具

※ 杯形蛋糕盒（數個）

※ 125克黃油

※ 125克精白砂糖

※ 兩個中等大小的雞蛋

※ 125克自發麵粉

※ 一茶匙香草精

首先，把烤爐預熱至180℃（4擋）。把杯形蛋糕盒墊在杯形蛋糕烤模上。

用木勺把黃油和糖打成奶油狀直到均勻、鬆軟為止。放上雞蛋，一次打一個，把雞蛋均勻地攪拌進去。同時加入幾餐勺麵粉，防止麵糊凝固。然後滴入香草精。用金屬勺摻入麵粉。然後用餐勺把調好的麵糊舀進每個杯形糕餅盒當中，別太滿，留點空間便於它們發酵。

烤18～20分鐘。當它們發起來，變成金色，摸起來結實時，就算做好了。把它們放在金屬架上晾涼。

如果你喜歡的話，可以給它們加上糖霜……

美麗春天的秘密（1）

傳統上講，春天始於雪花蓮最早開花的時節——通常在二月初左右。春天伊始，萬物復甦，競相生長——花朵、葉子、果樹、活蹦亂跳的小羊羔、小兔子、幼鳥，還有許許多多大自然母親能夠幻想出的任何其他漂亮可愛的小生靈。春天的空氣聞起來也與眾不同，風也不再那麼刺骨了，天也慢慢開始變長了。

春天要尋覓的東西

布穀鳥

布穀鳥那清脆、特別的叫聲（通常是在三月初）是春天真的已經到來了的最早標誌。

傳說中，當每年的春天第一次聽到布穀鳥叫時，你如果迎著太陽跑三圈，在這一年以後的時間裡，你就會有好運。如果聽到布穀鳥在右邊，你會有好運氣；如果聽到布穀鳥在左邊，你也許就沒那麼走運了。

有人認為第一次聽到布穀鳥叫時，你應該跑到最近的大門口，坐在最高的柵欄上——如果不這麼做，你會在這一年以後的時間裡變成糟糕的懶漢。這或許與以下事實有密切關係：布穀鳥是盡人皆知的懶鳥。它把蛋下在其他鳥的巢裡，然後就飛走，讓不起疑心的鳥巢主人臥在它的蛋上，結果孵出來的卻是小布谷鳥——所以說布穀鳥不但懶惰，而且還是個壞媽媽。

布穀鳥普遍帶有這種討厭的行為，所以它們總是躲躲閃閃的，正因為如此你才更可能聽見它們而不是看見它們。如果真的讓你看見（它們是灰色的，肚子上帶有白色和灰色的條紋，尾巴尖尖的，和鴿子差不多大），那就在你的頭頂上放塊石頭，儘可能快地跑。石頭從頭頂上落下時，給落點標上記號。轉天你回來時，會在石頭下面看到錢。

小羊羔

綿羊其實是一種非常不討人喜歡的動物，總的來說，它既很笨氣味又很難聞。不過綿羊寶寶——小羊羔就另當別論了。它活潑可愛，是春天最鼓舞人的東西了。

看著小羊羔出生是一次驚心動魄的經歷。剛剛還在母親的肚子裡，只過了幾分鐘，小羊羔就站