鄭愷手起刀落，直接將雞腦袋剁了下來，滾落一邊。

這下果然解決了問題，死得透透的。

屋裡，林海燕使勁捂著嘴巴，強行不讓自己笑，憋的滿臉通紅，眼淚差點流出。

領導就是領導，殺雞也是這麼的有個性。

鄭愷撿起雞頭，一起放入唐國斌拿來的盆裡。

“小劉，上水！”

“好勒！”

劉鋒應答一聲，端起鍋過來，倒入盆裡。

鄭愷蹲下去，又開始向唐國斌普及知識。

“這燙水也是有學問的，不能就這樣不管，要翻動雞身，讓它每個部位都浸泡開水裡一分鐘左右。

尤其是腳，要多泡，才能很好的脫去老皮。

還有，不能怕燙，要趁著這股子燙勁趕緊拔毛。不然等水冷了，根本就拔不動。即便二次澆水也是枉然，就廢了一隻雞。”

他一邊說一邊操作，動作還算麻利，沒有忘記基本要領。

最後就是絨毛的處理了。

在城裡，大家都是在菜市場看到賣家用噴燈去燒，幾下全部幹掉絨毛。

但在農村，誰家還會去準備那種玩意？一年用不了幾次不說，液壓氣哪裡來？

所以，只能採用最原始的辦法，用火燒。

鄭愷提著斷頭雞朝火邊走去，準備烤毛。

“等一下。”

這時，劉鋒開口阻止。

鄭愷不解的看著劉鋒：“怎麼了啊小劉，沒啥危險的，我以前也是農村人，經常幹這個。”

劉鋒笑道：“不是怕業務不熟悉，而是還有點小東西沒上，稍等一下。”

說著，劉鋒就進去屋裡：“給我半碗米。”

“啥？”林海燕也是一頭霧水，但還是去取了大半碗米給劉鋒，同時問：“你要米幹啥用？”

“烤毛啊！”劉鋒回答著趕緊出門，走到小火堆邊上。

林海燕也跟了出來，看看這傢伙要搞啥新動作。

劉鋒拿起一根棍子，將火堆撥開，只留了中間的紅碳。

隨後看向鄭愷：“準備烤毛吧。”

鄭愷很不解。

好好的火堆不正用得著麼，你扒拉幹嘛？

但他還是將斷頭雞拿來，放到紅碳上方。

這時候，劉鋒抓起一把米撒到炭火上，口中還說著：“雞吃米，米烤雞，這才是絕配。”

呼！

米進去炭火後，立即燃燒起來，串起淡橘色火焰，和普通火苗完全不同。

鄭愷急忙將雞遞過去，翻著在火焰上烤毛。

如此，兩人配合默契，一個撒米，一個烤毛，一分鐘就完成了這道工序。

“好漂亮！”

站在旁邊的林海燕忍不住驚呼起來：“沒想到，用米烤不會被燻黑，黃澄澄的，還有一股淡淡的米香味。

劉哥，你哪裡學來的？這簡直太神奇了！”

鄭愷和唐國斌也和林海燕一樣，被這種操作折服了。

劉鋒微笑道：“這個是我在不經意間發現的，不小心將米打翻，成就了這一方法。”

眾人點頭，總算明白了。

鄭愷將雞交給林海燕，接下來的事，和他們男人沒關係了。

隨後，他拍了拍劉鋒的肩頭：“小劉，你過來一下。”