出來，又鮮又香，還帶著點兒辣味。

雖然是冷湯，但紅棕色的滷水還是在燈下盪漾著，十分誘人。

孫文昊用乾淨的長勺攪了幾下，湯裡乾乾淨淨，起滷水用的骨料看來應該是撈乾淨了。

“怎麼沒貨？”夏魚看著滷水，“鴨掌呢？雞翅尖呢？鴨架子呢？怎麼都空的？”

“哇，魚總，”孫文昊笑道，“你是真的看到啥好吃的都想來一口啊。”

夏魚仍然看著那盛放著純淨湯汁的湯桶，頭也不抬地說道，“你說的是廢話啊。”

“你等著，我去給你拿，滷好了就要撈出來，不然怎麼叫現撈？”

他一邊說一邊走到桌子邊上，揭開塑膠罩子，裡面是一大碗滷貨，全給夏魚端來了。

夏魚徑直拿了一個鴨掌就啃起來。

“我靠，手都不洗。”

“沒事，”夏魚說，“我沒挨著你其他的。”

孫文昊哭笑不得，“我是說，你怎麼拿起來就吃啊？”

“聞著香……”

倆人根本不在一個頻道上。

孫文昊怕夏魚不洗手吃了肚子疼。

夏魚的回答卻直接是對孫哥這滷貨氣味的最高評價。

夏魚啃鴨掌的技術很高。

他爸喜歡啃鴨掌，他媽喜歡啃雞爪，他自己，兩樣都喜歡，很好地繼承了父母的飲食習慣。

夏魚是一隻手拿著鴨掌的大骨，門牙先把鴨爪的指甲尖咬掉，然後門牙咬住，順著鴨掌的指尖開始往裡勒。

孫文昊滷的鴨掌韌勁還是夠的，這樣就把鴨掌皮勒下來，骨頭就露了出來，這時候，在依著關節縫一咬，鴨掌的皮還連著，趾骨卻被咬了下來。

這時候，再把趾骨嚼碎，那入了味的骨油，就隨著骨頭的破裂落出來，滿嘴的油香……

孫文昊趕忙把垃圾桶給夏魚提了過來。

趾骨嚼沒味了，他才吐出來，鴨掌的每根趾骨他都這麼依次操作，趾骨的骨油和少量的肉筋先享受完畢，而這時候鴨掌的肉卻還在大骨上。

這才一口把整張無骨鴨掌炫下去，那柔韌，那嚼勁，那五香的滋味，那毫無障礙的嚼肉的自由感……

頓時就讓人忘卻一切煩憂。

夏魚和爸爸最愛乾的事情，那就是在週末開著爸爸的破車，到草皮上坐著啃鴨掌，啃半天，猶如打坐入定一般寧靜……

“別人都是先咬斷了再慢慢剔肉，要麼手剔肉，好傢伙魚總，你是單手脫骨，會吃啊！”

“嗯吶，這樣左手還能刷手機，美滋滋。”

“喜歡吃你就多吃點。”孫文昊說，“還多。”

夏魚只吃了一個卻就停了下來，“淡了點，不夠入味。什麼也不說了孫哥，我懂了。”

“哦，你是神廚，指點一下唄？”

“滷水要燒料才能煉出好滷來，沒有銷量就沒有好滷，你想換地方賣現撈了是吧？”夏魚接著又說，“襪子姐知道嗎？”

“這能跟她說？”孫文昊笑了笑，“現撈做得好了能開大店，你見過關東煮開大店的？還不都是便利店搭著賣？兄弟你說得對，我好不容易跑這兒來，不想擺爛了，琢磨了好些日子啦，決定搞現撈。”

統子很快鑑定並反推收錄完畢。

【現撈五香鴨掌，C級，大路貨，不好也不壞。】

【新增孫氏現撈滷水配方，高階。】

夏魚關了統子的反推和鑑定，心想，孫哥熬湯確實是有東西的。

他笑了笑，“你剛才整得，搞得我好像以為你要逃避襪子姐，連兄弟都不要了一樣，媽的。攤友一場，薄情寡義。”

“怎麼可能？”孫文昊說，“攤友一場，有你這兄弟，知足了哈。”