魚沒搞這麼複雜，兩根茄子他準備了兩種調味，一種是加了小米辣的，另外一種是不加小米辣的。

小婷這個現實版阿拉蕾是一點不怕辣，也辣不怕，在旁人看來，她甚至可以把辣椒當飯幹。

蒜蓉加小米辣，加香蔥，加上蠔油醬油，鹽和味精，調拌均勻後，再把熱油往上一淋。

滋啦一個炸熘，蒜蓉和辣椒的香味就要出來七八分。

味輕味重，味辣味淡，蒜蓉肉末蒸茄子，全看這個醬。

當然，調醬的手法也要根據茄子本身的清甜和肉末的香來定，若是實在天馬行空，那就不是吃茄子和肉了，成了喧賓奪主地吃調味料了。

倒不如直接生啃大蒜來得方便。

雖然，煎雞蛋裡面卷一根蔥兩顆蒜直接生啃，在一些人那裡也是無上美味。

待到茄子肉末蒸到了七八分熟，夏魚開啟了蒸鍋蓋子，拿著碗這麼一拉一抖，紅紅綠綠中帶著白的蒜蓉醬就均勻地在茄子上鋪就了一層。

蓋上蓋子再一蒸，那無上的蒜香味就隨著蒸汽飄了出來。

飄得滿院都是。

烤五花肉的香味太乾，這個溼潤而溫暖，正好可以中和一下。

他的砂鍋木鏟也閒不下來，豬油鋪底，蒜米下鍋，又是一陣滋溜，很快香味激發，鋪上番茄和粉絲，加上清水這就大火開煮，而砂鍋邊上，鮮蝦做好的圓圓蝦球也正等著到著香湯裡去游泳。

這就是他的隨便吃點。

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