的肉用鴿子，而且很新鮮。

就他們吃中午飯的工夫，鴿子已經送到代加工的那家餐館裡了。

按白金的意思，這七百多隻鴿子分成兩次做，加班的職工先送，然後下週上班再送給其他部門不加班的職工。

每隻鴿子還專門配了一隻帶蓋的精緻陶盅，當然也是公司出錢買的。

按白金的說法，一隻鴿子幾十塊錢，配個好看的陶盅當紀念品，員工拿回家也可以用，這樣也挺好的。

鴿子洗淨了切小塊，乾淨清水裡加一點枸杞、大棗、幾根黨參、兩片黃芪，加一點鹽，就蓋上蓋子一直蒸著。

陶盅和小砂鍋的效能差不多。

導熱慢、保溫強。

再加上又不遇明火，只是讓蒸籠裡的高溫蒸汽來一直加熱，這樣煨上幾個小時，幾味輔料和鴿子的肉香就全融合在清水裡了。

清水就這樣變成柔和的湯，沒有見明火，口感就顯得更加柔和。

鴿子肉煨這麼長的時間，入口輕輕一抿，肉自然就會從骨頭上脫離下來，化作滿嘴的肉香。

湯當然會很燙。

細細的享用完鴿子肉之後，陶盅裡的鴿子湯則才放涼到合適的溫度。

用小勺一點一點小口喝，淡鹽味之中伴著鴿子肉的鮮、以及一點點藥香。

黨參微甜、黃芪微苦，和大棗枸杞以及鴿子肉混在一起這麼煨過以後，反倒不像是兩味中藥，慢慢咀嚼，則別有一番滋味在心頭。

在秋天的涼夜裡吃這麼一碗夜宵，整個人都會變得柔和，連睡覺都會更香。

白金一直覺得，溫和的草藥用來煨湯，是這個古老民族的獨有浪漫。

神農嘗百草，於是給草取了承載著許多念想的名字，藥便不像是一味藥，而成了一首詩。

比如她多年以前在法國的時候，一個普通的下午，無意之間就看到過一則通篇泛著藥草香的無名古情書——

“檳榔一去，已過半夏，豈不當歸耶？”

“誰使君子，笑寄生纏繞他枝，”

“令故園芍藥花開無主矣”

“妾仰觀天南星，下視忍冬藤，”

“盼不見白芷書，茹不盡黃連苦”

“古詩云，豆蔻不消心上恨”

“丁香空結雨中愁”

“奈何，奈何。”

檳榔、半夏、當歸、使君子、芍藥、天南星、忍冬、白芷、黃連、豆蔻以及丁香。

每一個字都是故土的氣息。

本是一則妻子盼丈夫歸家的情書，卻讓她立刻也想爺爺了。

只是時差讓她沒法打電話回來，只好躲進公寓裡畫了一幅畫，拍照發給了爺爺。

老人家第二天才回覆，“學有所成，小白喵長大了，長大了就好了。”

……

（那首情書出自清代《堅瓠集》）