楊維濤擺擺手，“不說這些，你這第三個人還沒招到？”

“沒呢。”

“慢慢來，”楊維濤說，“甜蝦蒸水蛋，梅菜扣肉，你這閩粵菜的路子也要上道了。往後這攤子怎麼打算？”

夏魚環視了一眼自己的攤位，然後說了自己的想法，“先租個工坊，不然頂不住換選單。”

“如果你把人招齊，一共三個灶，再有一個工坊來備菜，也差不多了。菜學得怎麼樣了？”

夏魚說，“學起來反正是挺快的，都是一遍會，不過還是想多看看。”

“對啊，風物人情，就是這樣，也無所謂什麼正宗不正宗，就像美食節目，調料裡的奧秘，也不會隨隨便便說出來。”

夏魚笑了笑，“希望能在這條路上走得遠一點。”

“那你攤子上最好的菜品是什麼？”

夏魚脫口而出，“蛋炒飯。”

“黃月炒的蛋炒飯也是？”

“她炒得認真。”

楊維濤又問，“那小炒肉怎麼樣？”

夏魚抱臂回答，“也是不錯，有肉。”

“熗炒白菜呢？”

夏魚對答，“鑊氣重了點。”

“夏師傅還有什麼可以推薦的？”

“秋天裡的番茄蛋花湯？”

“為什麼？”

夏魚答，“霜葉紅於二月花。”

然後他又笑起來，“楊師傅，每次你都自詡讀書少，現在是不裝了，攤牌了是吧？”

楊維濤微笑道，“我一個人這麼多年？如果不是為了做好菜，我圖什麼？”

“那你圖什麼？”

“哈哈，生命本來沒有價值，重要的是賦予他價值。”

“好傢伙噢，”夏魚豎拇指點贊，“瓦爾登湖。”

然後他學著阿鐵的口音揶揄道，“楊斯傅，就屬你藏得最深了。”

楊師傅謙虛，“開卷有益。”

然後他又感慨道，“小白總那個人，又純又實誠，待人接物有自己的判斷和準則，手段也有，你倆啊，要是能走到一塊兒去，也算是一樁美談。”

夏魚笑了笑，然後也感慨了一聲，“我發覺我真是福運綿綿，走哪都受人待見。”

“這不是挺好的嗎？”

“是挺好的。”

楊師傅又問，“文昊那店怎麼樣了？”

“哎，差點忘了，”夏魚拍拍腦袋，去不鏽鋼盒子裡拿了些滷的鴨架雞翅過來，“味兒已經燒出來了，你試試。”

楊維濤吃了一根雞翅，“你的風格。”

“我抽技術費嘛。”

“滷味江湖，全國各地都有不同，我覺得你的風格也可以多變。”

夏魚問，“粵省的滷味怎麼樣？”

楊維濤說，“那你應該知道，粵閩菜系追求鮮，和淮揚菜系追求淡雅不一樣吧。那粵閩的滷味，為了鮮，就會有自己的獨特味道。”

夏魚想了想，“魚露是不是？”

“是了。”

於是夏魚陷入了沉思之中。

“反正，快則幾天，慢則十天半個月，這粵閩菜也難不住你。”楊維濤說完，兀自呵呵笑了一下，小聲道，“小夏嘛，天下無敵。”

夏魚沒有聽見後面這半句。

穿過黃月面前炒鍋裡騰起的鑊氣，他看到客人們的一張張笑臉。

月月臉上掛著汗，表情卻很輕鬆。

幾天下來，她動作也十分熟練了。

很快她也單手端起了鍋，鐵勺掏出兩份蛋炒飯，給了排頭兩位外賣員。

他的攤子沒有上平臺，那兩位顯然是來自己吃的。

一男一女，樂