算了，這太糟踐糧食了，我回回鍋吧？”

“不錯，是個好飽飽，吃飽的飽。”

夏魚莞爾，當他是預設了。

於是夏魚就走到灶前，洗一下鴨子，用刀把那鴨子上被不良烹飪方式聚集起來的腥臊去了，再簡單去了一下腥，再簡單回鍋煮，控水再煎，再小過一下水，最後重新勾芡好濃郁酸甜的冰糖酸梅芡汁，淋上去，插上薄荷葉，一份酸梅鴨被他救了回來。

自己不客氣，吃了一小塊，還行，湊活，系統顯示b級，能在飯店上桌了。

然後端到梅老師跟前，“梅老師，我借花獻佛行不行。”

“行。”

老師說罷，拿起一根鴨腿就開始啃，滿嘴油光的，成了箇中年花老虎。

好傢伙，這老哥哥比朱老師有個性多了。

梅勝一邊吃著，一邊問夏魚，“你這不是做得挺好嘛？還來找我?”

“我才會幾種啊，”夏魚說，“我是會按照一般規程做，也可以嘗試，但口味和風情不瞭解。”

“好吃就行，瞭解來幹什麼？”

“不瞭解的話，總覺得自己有點空，雖然擺攤確實不需要了解這麼多。”

他指著那酸梅鴨說，“就這個都能上桌賣了。”

梅老師點點頭。

片刻，他又說，“噢，正好，我昨天醃好了一塊梅頭叉燒，你該知道叉燒為什麼叫叉燒吧？”

“哈哈，”夏魚笑了，“就是把肉叉起來燒的意思。”

梅勝轉身，背對著夏魚做了一個oK的手勢，表示他答對了，一邊說著“就是這麼樸實無華，”一邊走到教習室的冰箱前。

此時，酸梅鴨的香味已經散盡。

那塊叉燒肉紅紅地糊了一層薄醬。

看那樣子已經徹底入味了，但沒烤。

正宗的叉燒不管怎麼做，都要醃製一天。

一股略顯生澀的鮮味飄散開來，教習室比較大，所以氣味沒有剛才的酸梅鴨那麼濃郁。

“夏同學準備用什麼來交換？”

夏魚驚訝，“啊？”

但馬上又說，“是該用點什麼來交換一下。”

他琢磨了一會兒，沒有什麼頭緒。

梅勝指指冰箱，“不如用你的成名菜吧。”

夏魚更疑惑，“我的成名菜？”

梅勝微笑道，“對，每個廚師都有成名菜，比如牟娉婷那道‘一不怕痛二不怕死’。”

夏魚恍然大悟，他要吃鰣魚?

快步走到冰箱跟前，果然一條包裝好的美洲西鯡正躺在冰箱裡。

夏魚先去看了一眼調味料，然後搖搖頭道，“梅老師，想調那個清蒸鰣魚的魚豉油，光是調味料和這魚不行的。”

“有意思。”梅勝笑道，“夏同學的成名菜果然不一般，說吧，還需要什麼？”

然後夏魚就大方報出了四種魚、三種家禽以及四種常見菌菇的名字。

梅教授的臉上浮現出一片驚訝與愕然，半晌之後，他又把拿出來的梅頭肉和美洲西鯡放回了冰箱。

然後對夏魚說，“走，去水產養殖專業的池塘撈點貨去。夏同學，萬萬沒想到，你的成名菜居然是這個路子。”

“哎呀，梅老師，”夏魚玩笑道，“墨子曾經曰過的，其為食也，足以增氣充虛，強體適腹而已矣。”

梅教授停下腳步，樂了，這小同學還會揶揄老師，叫老師不要奢侈呢。

然後他看著夏魚，玩笑著豎著大拇指，“夏同學，幽默噢。”

夏魚聳肩，攤手，無辜狀，“老師你不要那麼饕餮啦。”

梅教授不惱反樂道，“夏同學，將我軍呢？”

然後呵呵一笑，