沒看出來，你看出來了，等會兒我自己弄吧。”

白金強勢，戴上塑膠手套，“你這叄巴醬一聞就是馬來味兒，我做飯不行，抹個醬總行。”

說罷費力把魚盆子端了起來，端到他身後另一個案臺上，放在準備好的叄巴醬旁邊。

石頭案臺邊上放了一疊綠油油的芭蕉葉，這玩意在南洋熱帶小島上當然不稀奇，這個季節在江海市就稀奇了。

雖然電商啥都賣，不過有時候這種平平無奇又不太好弄的食材，夏魚就直接和阿黛爾一起去找了。

夏魚說，“你把魚弄到叄巴醬裡滾兩圈，揉幾下就可以拿出來了，一會兒我來包芭蕉葉。”

“好。”

夏魚那叄巴醬也是又香又紅的，白金有很長一陣子沒吃過南洋料理了，聞著那熟悉又陌生的香味，一邊揉著手裡的鱸魚，一邊往肚裡咽口水。

叄巴醬是洋蔥大蒜生薑南姜等等打底，加上耗油和蝦醬，又加入石慄、香茅和斑斕葉之後，就多了一層甘甜，最後和糖鹽油拌在一起，打成醬，再文火炒熟，香甘甜辣鮮俱全，還不顯得味重。

而南洋的很多娘惹菜，在用了叄巴醬的同時，還會加入檸檬或者酸柑，給那熱帶的溼悶天氣增加一絲清涼。

芭蕉烤魚，就是用叄巴醬醃製了魚之後，用芭蕉葉裹上，再放到鐵板上煎烤，烤到芭蕉葉外皮發黑，讓芭蕉葉的清香滲到風味獨特的魚肉裡面去。

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白金把揉搓後已經掛上一層亮紅醬汁的魚端了回去，“很期待。”

“期待什麼？”

“芭蕉烤魚啊，好久沒吃過了。”

“那一會兒你多吃點。”

“好啊。”

院子裡大家都在玩，也都期待著今天這一頓大菜。

白金看著房簷前面還放著一堆香料，邊上一個石臼，就問他，“香料你都是自己舂啊？”

“喜歡唄，”夏魚說，“以前樓裡不敢舂，怕擾民，現在有工坊了，就可以舂了。不過大批次的我也得用機器。”

白金問，“跟小時候一樣舂，是吧？”

“你咋知道？”

“猜的。”

夏魚柔和地笑起來，“小時候我媽不許我去廚房，她愛自己坐院子裡舂辣椒，或者其他什麼香料，我喜歡聞，經常搶著去舂。”

“你爸媽把你保護得太好了，不讓你下廚，差點白瞎一個天才廚師。”

“哎。”夏魚一時不知道該說什麼好，不知道該自誇還是自謙，就只好低頭幹活不說話。

白金看他那樣子，無聲地笑了笑，就走到屋簷下去了。

不一會兒，夏魚聽見身後傳來舂石臼的咚咚聲，總裁姐姐文文靜靜地坐在小板凳上，劉海隨風飄，小手捏著那鐵杵，一下一下舂著香料，不時捋一下鬢髮。

白金回憶著青萍市那個老居民樓下的舊院子裡種著的花，就想象著於大姐年輕時候的樣子，那肯定是一幅寧靜的好畫，就像她小時候在院子裡塗鴉，奶奶在漿洗，爺爺在裁衣服，滿院的桂花香。

而夏魚，心肝兒尖尖都在顫，只覺人生之美好，不過如此。

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