就從湯裡撈出來，放進碗中。

頭湯麵的說法其實是對面館而言的，麵館講成本，一桶湯用久了，後面澱粉就多，面就沒有那麼好吃了。

夏魚自己在家煮麵就沒有這個問題，畢竟一鍋湯就這兩碗麵，最後富餘出來兩碗沾著麥香的清湯，撒點蔥花或者鮮辣子，喝起來反倒別有一番意思。

夏魚這灶臺和白金很有默契。

她進屋的火候剛剛好，鮮蝦蒸蛋也熟了，面也好了。

她也不客氣，直接湊到了夏魚廚房邊上。

夏魚端了兩碗麵到飯桌上，她則把那鮮蝦蒸蛋端了出來。

就是碗有點燙，她最後快速放下，搓了搓手指。

夏魚坐下來，拿了大碗麵，剩了個小碗給她，“你家那個餐桌布置，適合一個人閉關的時候吃飯。”

白金只是看著眼前光滑細膩的蒸水蛋，說了一聲“嗯。”

然後她把陽春麵挑勻了，笑著問道，“你又給這鮮蝦蛋上了點法式狠活兒是吧？”

夏魚說，“你最懂。”

本來，鮮蝦蒸蛋是粵省的蒸蛋方法。

就是在蒸蛋的基礎上放入鮮蝦仁，為了好看也可以在上面撒一點細碎的黃瓜丁或者番茄丁之類的，改善口感又豐富營養。

蒸蛋的核心在於蛋和水的比例，至於白金說的法式狠活，顯然是夏魚用了破壁機被白金看出來了。

“那要物盡其用啊對不對，”夏魚說，“我就欣賞法餐這一點。”

兩人一邊吃麵，夏魚就一邊給白金解釋。

蝦頭自然是處理乾淨了，和蝦殼一起熬過湯，然後破壁機打碎，過濾出來的清湯汁加到蛋液裡面去調，這樣蝦湯和雞蛋就成了個你中有我我中有你的狀態。

就這點小機巧，出來的口感就又成了另一個風格。

說著這個，白金就跟夏魚聊起他在家裡做海膽蒸蛋的事情。

白金說幸好那天正好叫人過來把自家的煙道補好了，不然以後天天早上都得被折磨慘……

然後兩個人就都哈哈大笑起來。

一盤蛋羹，夏魚想著人家畢竟是客，或許會不好意思，就自己又去拿了一個小碗，把蛋羹分了，把剩下的大盤推到白金面前，“這些歸你了。”

“你覺得我有這麼能吃麼？”

“我媽說你特別能吃。”

“好吧。”

她果然光碟光碗了，富餘的麵湯也喝了。

而且沒打嗝，沒繃著，說明分量剛好，不是出於禮貌光碟的，媽媽沒騙他。

白金說，“上班了，你要出去嗎？”

夏魚指了指廚房裡的一堆食材，“今天事情就多了。”

“好吧，我先走了。”

她走出去兩步，到了門口。

“噯，”夏魚叫住她，“為什麼你不說一聲好吃之類的話？”

白金給了他一個特別好的莞爾，然後看了眼手錶，只擺了擺手說，“我上班去了。”

夏魚懂事，沒再追問她，在電梯口對她投桃報李，同樣給了她一個乾淨的笑容。

她站在電梯裡輕輕搖手，然後電梯門緩緩關上了。

夏魚站在電梯門口，一直看著樓層指示器到了負一樓，他才回家。

他這才覺得自己不應該問她。

她那個人，像遊戲裡的阿黛爾，但她並不是，不會像阿黛爾一樣熱情似火地一口一個謝謝。

夏魚想明白了，她又不是真的喜歡自己，只是在自己這兒可以得到一些她需要的清靜，不然也不會說她需要時間了。

難得讓她吃了兩頓安靜的好飯，這一週還不知道能見上幾面呢，卻還問這多餘的話，倒顯得自己多小氣……