伺服器開著，你們可以上我的伺服器挖東西。”

他準備做飯了，要去拿食材時，卻又問，“沒對，明天就考試周了，這會兒叫你牟大廚玩遊戲，是不是不大好？”

“我還不能休息一下子了？”小婷爭辯，“放心吧，第一名妥妥就是我的。”

“行行行，那你倆玩。”

她和黃月倆人都在外打工，一個在江心北湖飯店的餐廳後廚穩坐三灶，另一個在街頭掄鍋炒炒飯；

一個在烹飪和食品領域裡從小優秀到大，另一個兩代人用盡全力才摸到一個一般的大學裡。

但她倆是同學、室友、好友。

小婷會為了黃月的事情跑上跑下，黃月會幫小婷做一些力所能及的事情。

夏魚知道她倆的友誼真誠，人情世故不是卑躬屈膝爾虞我詐，人情世故其實是真心相待、不卑不亢、獨立自主以及平等互助。

院牆邊上開著一排花，黃紅紫白的報春花早開了，簇著一些耐寒的藍色矮鳶尾。

他倆倒是會找位置，倆人坐一個長板凳靠在一起玩著。

白金也喜歡坐那兒做事畫畫，那些花是夏魚專門幫她擺的。

竹甑子裡已經逸散出濃烈的米飯香氣了，夏魚麻溜地準備好了午飯食材。

今天的主角是大蒜。

蒜末烤肉、蒜末烤金針菇、蒜米蝦球粉絲湯、蒜蓉肉末蒸茄子，以及蒜蓉涼拌豬耳朵。

五花肉的油比較厚，用來烤時，只要把那發膩的豬油烤出，剩下肥肉裡留下一些幹油酥，那口感就已足夠香脆。

蒜末烤肉和很多流行的烤法所不一樣的地方，就是核心解膩又辛辣的大蒜。

往往吃烤五花肉的時候，用生菜包著，再在裡面放上一兩片大蒜。

一嘴下去，那個又清香，又有生菜清脆，又有烤肉香味，又在嘴裡飆香酥豬油的感覺簡直難以形容，這時再咬到生切蒜片，那個辛辣一出來，辛辣中帶著濃烈的香味，又辣又香，還解膩。

而蒜末烤肉的做法則更近一步，五花肉切好，用調味偏淡一點的調料醃製，配以蒜末，搗碎的蒜末中，辛辣物質早已隨著蒜漿流了出來。

石臼搗蒜和刀切的蒜相比，更成茸不說，漿水出得多，風味就更濃。

經過醃製之後，就和五花肉成了一體。

堆調味料容易蓋住好肉的肉香，得不償失，因此夏魚更加激進得只用了他自己搗的蒜末、鹽和一些淡醬油，還有在烤制過程中可以進一步帶走腥膩的香醋。

烤五花肉，只要火候控制到位，就算是什麼調味料都不放，那也是極香的。

而夏魚就是根據他自己烤五花肉的火候，以蒜末為核心進行的淡然調味。

堆料而猛烈的調味會讓人的腸胃在飯後受罪，對味蕾的強刺激也容易導致一道菜沒有什麼記憶點。

所以，一個簡單而看似樸實無華的烤五花肉，其實也有他作為主廚的許多思考在裡面。

茄子汁水豐富，茄子肉滑嫩，在蒸的過程中茄子本身可以吸收許覆蓋其其上的食材的味道。

蒜蓉肉末蒸茄子也不是個複雜的菜。

他把洗乾淨的兩條茄子對半破開，先在外面抹一點煲薄油，為了更好地入味，在茄子肉上淺劃幾刀。

然後把肥瘦相間且醃製調味過的豬肉末平鋪到茄子肉身上，就可以上鍋蒸。

而這道菜的靈魂則是蒜蓉醬汁——

以蒜蓉打底，加上香辣又好看的小米辣，若是想來一點若有似無的魚香味，還可以用上泡椒。

當然這一天夏魚沒搞這麼複雜，兩根茄子他準備了兩種調味，一種是加了小米辣的，另外一種是不加小米辣的。

小婷這個現實版阿拉蕾是一點