坐。
房間裡,夏雯想著這年飯的筵席,一邊陪著弟弟妹妹們玩,一邊照看著苗苗,另一邊一直注意著外面的動向。
知道外面開飯了,又算準了幾個小的玩遊戲的節奏。
等他們從上頭的勁裡退出來一點兒,夏雯就說,“好了好了,夏禮格,先暫停。夏曉蘭,外面要開飯了。沙麗,你表哥今天做了雞豆花噢,一會兒吃了飯之後再玩行吧,你這玩遊戲的技術還怪好的嘞。”
夏曉蘭直接蹦了起來,“好耶!乾飯!幹年飯。”然後就把一臉茫然的苗苗抱起來。
夏禮格眼疾手快,一把從她手裡把苗苗奪過,“當苗苗沒有危險的時候,小姨媽就是最大的危險,你別抱,我來。”
夏雯莞爾。
苗苗嘴上的話已經對夏曉蘭打出了魔法攻擊,“要小夠,要小夠,不要小姨。”
夏曉蘭皮糙肉厚,魔法抗性拉滿,甚至還會反擊,“好好好,苗苗你要小狗,不要小姨。”
夏禮格不跟她計較,夏雯大姐主持公道。
夏雯一巴掌拍在夏曉蘭背上,“行了行了,別鬧了。”
夏曉蘭樂呵呵地先出去了,夏禮格抱著苗苗跟在後面。
夏雯輕輕拍了拍於沙麗的背,柔聲說,“走吧,吃飯了沙麗。”
“好的,”於沙麗也柔聲說,“一起吧,夏雯姐姐。”
極其複雜的又好聞的鮮香從廚房轉移到客廳。
大家立刻被這香氣所吸引。
二十三碗雞豆花,都是小碗裝的,夏魚貼心地還準備了餐盤。
那湯汁就是清澈見底的茶湯顏色,白色雞肉茸在中間。
看上去竟有幾分神似雪絨望月。
雞肉做的豆花已經是以假亂真了,乍看下去,和一碗真的豆花湯簡直一模一樣。
頂級廚師的頂級匠心,明明全是葷菜材料,湯裡愣是一點油花花都沒有。
頂級的頭菜,很快就擺齊。
於海霞按照兒子的指示,從廚房裡出來招呼,“爸媽,頭菜上齊了,你們先吃。”
於國仲說,“等廚師上桌了再吃吧。”
夏東說,“爸,聽夏魚的,先吃。”
這時,於海潮和汪玉君端著兩盤樟茶鴨出來了,空氣裡又泛起些許夾雜著春天茉莉氣味的茶香。
於海潮近乎毋庸置疑地說,“爸,先吃,一會兒上完菜,我們再來舉杯。”
於國仲聽膝下老大的。
夏成義就開始招呼了,“開吃吧,雖然魚魚搞的都是國宴大菜,但是我們小老百姓過年不講規矩,別把這大菜等涼了。”
“對對,爸爸說得對。”
夏雯又帶頭,直接給女兒夾了一塊鴨腿肉。
苗苗什麼都不知道,只知道舅舅做的東西好吃,拿著鴨腿肉大口開墾,笨拙而專注,瞬間滿嘴油,饞貓似的,吃得香極了。
一桌的氣氛就被什麼都不懂的小苗苗帶了起來。
本來桌上的冷盤都已經快趕上別家的年夜飯了,一點兒也不冷清的。
大家這就開動起來。
頭菜雞豆花當然第一個吃。
於國仲和夏成義,周蘭和林麗虹,四個老人用小勺子舀那雞豆花。
下勺子的感覺跟舀真豆花差不多,吃到嘴裡,那頂級的複合鮮味就釋放了出來,清香又鮮嫩。
湯裡全是食材裡的精華,雞豆花把精華都吸收了,又入口即化,那種頂級的鮮味一碰觸舌尖就釋放了出來,口感又極似豆花的口感。
葷菜素做,做出來的味道又遠超一般的葷菜。
最自然狀態的食材外加頂級廚師幾十小時的勞動成果,就成了這樣一碗菜。
真就是一