夏魚從鴿子開始，很快把三隻鳥處理完畢，並焯一下水。

然後先往鴿子肚子裡塞香菇、黑木耳、火腿片和筍片，處理完的鴿子塞到瘦肉較多個頭較小的野鴨肚子中。

野鴨個大，鴿子並不能填滿野鴨的肚子裡的空隙，因此還要把配菜在野鴨肚子裡再塞一些，把野鴨撐起來，這樣配菜的味道再蒸燉時也會散佈得更均勻。

最後把套了鴿子的野鴨塞到肥美的家鴨肚子裡。

夏魚的廚房乾淨，手裡擺弄著的食材更是新鮮乾淨，肥嫩嫩的。

白金為了這頓晚飯，中午要的法餐分量很少，至多也只吃了個六分飽。

這會兒看著夏魚那大漏勺裡的新鮮鴨子，甚至都想生啃一口。

他的鐵鍋裡一直燒著開水，左手大漏勺裡放著套好的鴨子，半沉到開水裡，右手鐵勺舀開水又往鴨身上淋了幾下，這是第二次淺焯水，然後再清洗一遍。

之後他才把鴨子放進砂鍋裡，加入黃酒、大蔥和生薑。

這一套流程下來已經是不易，最後倒進砂鍋裡的卻是夏魚反覆熬煮的雞清湯。

他把大砂鍋放進電蒸鍋裡，蓋上蓋子，隔水蒸兩個小時以後，屆時在湯汁裡再放入火腿、木耳、香菇和筍片，最後再小火燜半個小時才算完成。

天氣其實有些涼了，只是廚房裡一直煨著火，顯得有些熱。

一鍋三套鴨做下來，夏魚站在電蒸鍋前吁了一口氣，感覺自己額前有一點兒汗水。

毛巾洗了沒放在廚房裡，這才想去拿，一扭頭看見一隻小手捏著一張棉柔巾正停在自己面前。

“啊，謝謝白金姐。”

他從白金手裡接過棉柔巾，擦了擦，順手扔進垃圾桶，然後笑著說，“廚房裡有點悶。”

白金說，“但是香。”

吃貨魚聽著總裁姐姐這麼說，不禁深呼吸了一下，食材、香料、肉湯、草藥以及醬料的混合香氣就鑽到了心裡，微微的疲憊又消失了。

“確實香。”

夏魚在廚房裡操作了半個多鐘頭，白金就在旁邊看了半個多鐘頭。

若不是夏魚中場休息，白金還能在旁邊繼續保持沉默。

看人畫畫要觀畫不語，看人下棋要觀棋不語，而看人做菜當然也要觀菜不語了。

夏魚也沒有多想，衝著白金笑了一下，就開啟燃氣灶開始熱鍋了。

白金也抿著嘴微笑了一下，緩緩往邊上又讓了讓。

夏魚說，“那我繼續了啊？”

“好。”

距離晚飯時間還早，現在只是燉菜先上鍋燉著，其他的還要繼續準備。