早上銀絲面,中午糖醋魚,主食是香噴噴的豬油拌米飯,還有‘媽媽的泡菜’,另附了一樣夏魚喜歡吃但從來不敢做的家常小菜——清炒扁豆。
畢竟這個東西做不熟,有毒;
做太熟了,會糊……
好在現在厲害了——
野生的雙手被馴服了成家養的了;
腦子讓它朝東它再也不敢朝西了;
眼睛看鍋氣也能知道火候到位了……
摘完扁豆頭和扁豆筋,焯水微煮,廚神鍋子燒清油伺候,火候一到就下鹽起鍋。
醬油影響那清油綠裹的一盤春色,不加。
味精和大菜糖醋魚比起來重複單薄,不加。
清炒追求的就是清,是單純。
一口魚的酥鮮,一口米的醇和,一口泡菜的酸爽微辣,再來一口扁豆的清脆微甜。
夏魚忽然一下不想狼吞虎嚥了……
他的鹹魚圍裙前面有個不起眼的小兜兒,楊師傅的菜譜就在裡面。
他掏出來,翻到素盤篇的最後一頁,楊師傅如是寫道——
【小時候上山拔豬草,順手田埂邊採回帶著露水的豌豆尖,燒開水燙一燙,加一點豬油,就很香。沒什麼文化,不知從哪看到一句話來形容這篇菜譜所記錄的素菜的滋味——人間有味是清歡】
夏魚細細地從糖醋魚開始,到拌米飯和泡菜,最後是味道最簡單的炒扁豆,喃喃自語,“人間有味是清歡。”
【叮!】
夏魚自顧一笑,這統子,這時候跳出來幹什麼?
【細雨斜風作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。】
【雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。】
【宋·蘇軾,浣溪沙】
【恭喜宿主獲得稱號:人間有味是清歡】
【一個狼吞虎嚥的吃貨在一個陽光明媚的午後,忽然理解了什麼叫高階的食材只需要最簡單的烹飪方式,也學會了另一種享受美食的方式。】
【特殊效果:無】
【獎勵:煙火氣+50】
統子那藍色面板在眼前飄了一會兒之後就沒了。
夏魚傻樂了一會兒,心道是連這都能讓你賺到50煙火氣,真有你的喔。
【叮!讓我叉會兒腰,咱名字就叫煙火氣美食系統嘛。對不對?大大。】
朕知道了,狗子你退下吧。
【好的。】
咱就是說,咱家這統統雖然廢,但還是挺可愛的……
然後夏魚又恢復了狼吞虎嚥的吃法,畢竟,不能辜負這一桌對不對?
光碟是吃貨的信仰!
整個下午,他都蹲在新房子裡忙碌,準備星期一出攤的材料。
前同事的群裡沒有什麼訊息,看樣子李雨欣那麼一鬧,他們終於得到了一個平靜的週末。
忙了一會兒,略累了,就一個人跑到小區裡晃悠,順便給李雨欣打電話。
畢竟人家訂了餐,還是要跟人家商議一下桌上的菜。
結果電話卻是張平接的,“喂,魚總,有何貴幹?”
他說話的同時,那邊傳來商場裡才有的背景聲,應該是在一起逛街。
夏魚露出放肆的姨爹笑,“哎喲,老張,你們這進展,那晚在醫院發生了什麼不為人知的事情?”
“那也是魚總助攻得好,”張平笑起來,“我們就是促膝長談人生的真諦,取得了階段成果……而已。”
“好好好,而已而已,”夏魚說,“說正事,你們要請陳經理的那頓飯,我本來是想跟李雨欣說一下選單的。”
“她這會兒在裡面試衣服,”張平說著停頓了一下,“哦,來了