“二老，糖醋鯉魚，那邊矮桌子隨便坐，慢用噢。”

老先生來了勁，“可以啊！和影片上一樣。”

老太太則依舊挑剔著，“還行吧還行吧。”她說這話時卻目不轉睛地盯著那誘人的鯉魚。

然後她又問，“小夥子，為什麼松鼠鱖魚你賣得這麼貴？”

看起來彷彿是要砍價。

夏魚笑了笑，這幾天他也戴上了帽子和透明口罩，說話也不用專門避開鍋灶了。

夏魚說，“您稍等一下啊。”

後面來了幾個熟客，是有幾天沒見的那三個彪形大漢。

這三哥們兒那天沒吃到糖醋魚，又忙了幾天沒過來，這天一到，就發現老闆的發光小黑板上有新貨。

“喲，有新菜，松鼠什麼魚？”

“桂魚。”

“這啥玩意兒？沒聽過，這麼貴，有糖醋鯉魚好吃嗎？還有這文思豆腐是什麼玩意？”

夏魚解釋了一番。

三個不差錢的大哥連連擺手，“不行不行，再好的豆腐那也是豆腐，這樣，給我們來一條這個什麼桂魚，再來兩條糖醋鯉魚，咱們哥仨今天好好吃一頓，再來三份十塊的蛋炒飯。”

領頭那位又說，“老三，再去買點其他小菜來。”

“好的哥。”

夏魚也答應，“隨便坐，稍等。”

然後才對老太太說，“不是松鼠鱖魚賣得貴啊大媽，是我前幾天糖醋鯉魚定價低了，這不是開業酬賓嘛，賣個本錢，過幾天糖醋魚就下架啦。”

“好傢伙！”三個大漢一聽，“還好今天過來了一趟，不然這麼實惠的鯉魚都要吃不成了。”

大媽小聲嘀咕了一陣，又看看老闆，最後摸出手機來，一邊付錢一邊說，“再來個文思豆腐唄。這偌大的江海市那麼多飯店，要麼是不做，要麼就是貴得離譜。”

夏魚不多廢話，仍然笑盈盈，“二老先吃魚吧。我這邊按順序來。”

看來，事情的發展比想象中的順利。

幾位主播還沒來，文思豆腐和松鼠鱖魚就各售出一份。

孫文昊坐在自己的餐車邊上，看到夏老闆生意興隆，也高興。

按說他吊的關東煮的湯做了一些變動，跟正宗的比起來是要淡一些。

但不管是顏色還是味道，其實跟正經文思豆腐需用的雞清湯不是一回事。

原本的清雞湯是不斷燉煮，把雞肉蓉裡的雞味全部燉出來，還要濾去雞油，讓整個湯像清水一樣清澈，但喝起來卻要充滿了鮮味。

開水白菜就是用那個清雞湯做的，看上去平平無奇，跟水煮白菜一樣，實際上功夫排場和機巧全在那清澈的湯水裡。

結果夏老闆之前要了一點兒湯去，自己在家裡搗鼓了一陣，用上自己的米湯愣是勾芡出了色澤清雅好看，味道不淡不重的文思豆腐來。

（這段作者杜撰的，別較真，畢竟夏小胖滿級廚藝……體會到小炸彈給的烹飪心得以後，融會貫通一下，搞出獨門絕技，很合理吧？）

那天夏老闆把成品端來，拍照給小炸彈牟娉婷看，小炸彈驚了，給師傅看，師傅驚了，至於他和襪子妞，自然近水樓臺先得月了……

孫文昊的湯裡還有其他食材燉煮的味道，夏老闆這麼一調製，雖說那是道豆腐羹吧，但一喝下去，頓時感覺渾身的文雅勁又高出去三層樓。

孫文昊給程佳涵發訊息，“襪子妞，你還不來？”

程佳涵回他，“今天加了一會兒班，幫主管處理點事情，一會兒拿快遞。”

“喲，轉性了嘿，主動犧牲擺攤時間加班？”

程佳涵飛快回復，“真漲工資啦！跟著我們白總混，真是吃飽飯！夏老闆戰況如何？”