滿的那個攤子就是老陳的。

這一別還沒幾天呢，夏魚差點沒認出來，湊攏了才從那標標準準的廚師套裝下認出陳經理那白胖的笑臉來。

“哎呀，夏總！”陳弘斌一看到夏魚就很高興，連連說，“快坐快坐，要吃什麼？”

好傢伙，不愧是業務員出身，這上道的速度可比夏魚當初快多了。

他也戴了帽子，不過不是廚師帽，畢竟賣個地攤早餐戴個廚師帽有一點違和，陳經理只是戴了個普通的鴨舌帽。

圍了一個白色的圍裙，嘴巴前面也戴了個防唾沫的透明口罩。

他的攤子上沒有選單。

一個大湯桶裡掛著好幾個煮麵的不鏽鋼漏勺。

秋天的清晨很是清冷，但湯桶裡的白色高湯沸著，麵條的浮沫飄在最上面，熱氣隨著氣泡的爆裂而飄到空氣中，帶著許多雞湯的鮮味。

“可以啊，陳總。”夏魚看著陳經理那三輪車上整整齊齊擺著的小鋼桶裡的幾樣澆頭，確實不多，有燒牛肉的、有肚條三鮮的、有燉雞的還有香菇肉絲的，一個塑膠簍子裡放著小青菜，另一個簍子裡則是切好的小蔥花……

攤子的顯眼處，放著一個秤。

夏魚糾結了片刻，選了個燉雞的。

“好的，你等著啊。”

陳弘斌說完，正好湯桶裡的一份面煮好了。他把漏勺提起來，倒進已經鋪了底料的碗裡，那碗裡放著一個冷的煎雞蛋以及剛剛煮好的小青菜。

熱麵條鋪上去，澆上滾燙的雞湯和麵湯，最上面再來一勺澆頭，撒上蔥花就完成了。

陳弘斌先把這碗麵給那邊的一個客人端了過去。

夏魚看了一眼，身材不高的一箇中年男人，頭髮挺長的，有點油膩，看來是有些時間沒有洗過頭了，穿著一件舊夾克，牛仔褲上沾著些灰。

那男人打了個哈欠，然後就掰開筷子，大口大口吃起來。

攤子上的食客大多這樣，中年的老年的看上去風塵就重一些，另有幾個二十冒頭跟夏魚自己差不多大的，因為年輕的緣故，看上去還沒有這麼疲倦，但實際上也是一夜開了幾百上千公里車的。

陳弘斌弄完了回來，笑盈盈地給夏魚煮麵，他從裝鮮面的盒子裡隨手抓了一把，就扔到了秤上。

那電子秤立刻顯示出重量——130g。

然後他就把這一把面扔進了剛剛謄空的漏勺，掛到大湯桶裡去了。

“哎，陳總，”夏魚說，“我要的是二兩。”

“二兩，沒毛病，”陳弘斌笑著，然後往夏魚面前欠欠身，輕聲說道，“純二兩鮮面夠誰吃的？多加點，成本多不了多少，但是人家能吃飽啊。澆頭的成本才高，煎蛋是單賣的。”

夏魚問，“那你這三兩是多少？”

“當然是180克啦。”

夏魚聽到這兒，給老陳豎了個大拇指，“要不怎麼說您是領導呢，做生意真不是蓋的。”

“哈哈哈，”陳弘斌笑道，“這個必須感謝小夏總，必須感謝。”

兩人正聊著，又來客了。

“老闆，三兩面，一個煎蛋，香菇肉絲的。”

“我要三兩三鮮面，要煎蛋。”

“好叻好叻。”陳弘斌說，“那邊坐，稍等一下啊。”

兩人看了看，“沒位置啦。”

“那先來碗麵湯吧，”陳弘斌說著就給兩個客人盛了兩碗帶著麥香和雞湯鮮味的湯，撒了一撮蔥花遞給他倆，“勞煩等一等啦。”

二人倒也沒說什麼，端著湯碗，徑直蹲在路邊就喝起來。

“呵……哈……好喝，媽的，開了一夜車，累死了。你小子開車真是快，我在江省就遇到你，結果還真是到這兒來的。”