和諧的調味要依靠甜、酸、苦、辛和鹹的融合。
但要講究加入的時間和多少,這是極致微妙的平衡,因為每種味道都有其特性。
鍋裡的變化非常精妙,語言無法描述,思維無法理解。
這就像射箭的精微、陰陽的轉化融合以及四季的變遷】
這應該是世界上留存最古老的烹飪理論。
楊維濤說,“夏師傅的廚藝已經非常高超了,菜譜給你,你做出來的仍然會有你自己的氣質的。”
畫風忽然變得嚴肅,夏魚只好回了一個‘謝謝。’
楊維濤也沒有多說話,只是說了句,“早點休息。”
夏魚想起之前完成的隨機挑戰,看來楊師傅確實是個痴迷技藝的廚師,對烹飪的這種尊重令人肅然起敬。
【叮!檢測到溫情事件,煙火氣+100。觸發隨機獎勵,已傳送傳說級菜譜,海膽蒸蛋,揚州炒飯。】
【每日結算已完成,以後將不再自動彈出,宿主可以自由查詢。】
又是突如其來的溫情事件。夏魚雖然沒有上次那麼震驚了,但還是稍微愣了一下。
上一次溫情事件送了一套房,這次漲了煙火氣,還附贈兩種傳說級菜譜。
可到底什麼是溫情事件?
【叮!宿主的食客因為宿主的料理而與周圍人發生溫情互動的時候,就有一定機率被檢測到。】
原來是這樣,一定機率,合著跟抽獎差不多。
傳說級菜譜又是什麼鬼?
相對於系統的獎勵,夏魚顯然對菜譜充滿了濃厚的興趣。
畢竟,他這兩天也正想著,如果光賣蛋炒飯的話,也會磨滅很多熱情呢。
倒不是說不喜歡做,而是太單一。
這時候,系統的藍色面板又出現了一下。
【已建立菜譜資料庫,方便宿主瀏覽。歡迎使用。】
幾天相處下來,夏魚對操作這個系統已經比較熟悉了,於是進入了新的菜譜資料庫功能。
不看不知道,一看,原來自己年紀不大,會的菜倒是還挺多,少說十幾樣。
不過在這個資料庫裡,他個人自帶的這些菜譜基本都被歸類到“垃圾”那一欄。
那個樹形目錄的顏色都是灰色的。
‘垃圾’二字配上暗灰色的字型顏色,顯得如此清新脫俗。
上面有一欄是普通,裡面就是上次系統給的各種炒飯做法,都是白字。
隨後一欄是高階,金色字型,裡面只有一樣,金蝦蛋炒飯。
藍色字型的傳奇級菜譜裡則有楊師傅剛剛發過來的‘糖醋黃河鯉魚’。
而令夏魚感到意外的是,傳奇級菜譜裡,居然還有兩樣,分別是‘媽媽的醃蘿蔔’和‘媽媽的泡菜’。
唉,媽媽做的菜確實好吃,夏魚會一些,但這兩樣居然是傳奇級。
這讓他想家了,沒有辦法,只好從泡菜壇裡夾出一塊脆蘿蔔咬下去,酸酸甜甜帶著清香,以及一絲微辣。
那點冰涼才能聊以慰藉忽然升起的思鄉之情。
那是從小到大刨米飯時候的味道哪。
他回味了半晌,才點開最頂端的紫色選單,傳說級菜譜。
一個揚州炒飯,一個海膽蒸蛋……
還行,兩個都是適合他現在街頭擺攤的菜。
越高階的菜譜,烹製的細節也就越多,對食材的來源要求也越是嚴格,對廚藝廚具的要求也是水漲船高。
比如之前起泡菜的時候,媽媽是不用放涼的自來水的,而山泉水裡因為存在很多無害微量雜質,所以會有特殊的味道。
算上今天擺攤結算來的煙火氣,現在有180點了。
上次