這邊攤子上。

客人對夏魚新增的幾個菜很是好奇，也因為他這裡本來菜品少，只能吃個味。

現在菜品多了，可以來這裡正經吃晚飯了，於是臨場就改變了主意。

於是在他熘魚時，客人又點了一個乾煸土豆絲和番茄蛋花湯，又加了一份揚州炒飯。

“土豆絲十塊錢，”夏魚說，“不過不是我做哦。”

“啊？”客人有點意外，“這不都是慕名而來嘛。”

“是啊，親愛的客人吶，”夏魚一遍熘魚，一邊平心靜氣地說，“我一個人總歸只能備不多的菜吶，如果我選單搞出來一大堆，那光是備菜就能把我累死呀。所以我也要招其他廚師嘛，你看那幾個名廚的私房菜館，也不是每樣菜都是人家本人做，對吧。”

“好傢伙，有理有據，令人信服。就是喜歡帥哥你這波瀾不驚的自信。”

“我們這個小姑娘炒的土豆絲很不錯的，”夏魚說，“反正土豆絲她做，蛋花湯我做。”

幾個客人聽到了，蛋花湯可是鹹魚老闆的新菜呢，雖然很家常。

才十五塊錢一份，還要什麼腳踏車。

光點蛋花湯好像又缺了點什麼，於是又抱著試一試的心態點了土豆絲。

這才幾分鐘，客單排了一串出來，營業額立即突破六百元。

夏魚心中一緊張，果然是萬事開頭難，選單一多，要記的東西一複雜，就很分心。

手裡又在伺候硬菜，不能分心。

廚藝本能讓他瞬間做了個決定，無視點菜，先把魚做好了再說。

攤上有一老，如有一寶。

曾經的考研輔導班老闆兼老師羅恆剛，一看小夏老闆面前有了狀況，便知道小老闆沒有經驗，傳菜這麼重要的事情都沒有安排。

羅老師也沒當服務員的經驗，但知道飯館裡是怎麼傳菜的，趕忙跑上去，把客人都招呼到座位上坐著了。

夏魚連記選單的本本和筆都沒給他安排。

他就拿著手機，用系統自帶的便籤挨個記菜，力挽狂瀾一樣，瞬間把差一點崩潰掉的混亂局面挽救了回來。

一切處理好了，客人們都還沒有察覺到其中異樣。

只覺得這個攤子越來越不錯了，終於有服務員了，服務員還是個和藹的眼鏡大叔，終於不用像以前一樣自助了。

夏魚看到客人們都被羅老師安排妥帖了，心中的緊張就鬆了下來，於是自己也跟荷王一樣，扯著嗓子喊了一聲——

“月月，乾煸土豆絲！”

“好嘞好嘞。”

黃月放下菜刀，拿了平底鍋，立刻就進入了狀態……

夏魚跟羅老師點了點頭，羅老師笑笑，沒多說話，就去忙其他事情了。

然後他把跑腿軟體拿了出來，照顧了一下一起跑腿的小哥的生意，讓人去便利店幫他買了一本便利貼和中性筆。

這第一天，他就用這個充當人肉出單機，給夏魚和黃月分配做菜順序了。

老闆忙於做菜，疏於管理，沒成荷王，反倒是這位新聘的中年服務員成了荷王……

第一天的備菜不多，黃月和羅老師兩個人的表現完全超出了夏魚的預期。

煙火繚繞之中，九點鐘不到就打烊收工。

至於營業額，夏魚粗略看了下，六千多。

又是賣錢的一天。

與此同時，網上的討論帖也有了新回覆。

【今天去了，老闆招了個高個兒妹子助手。】

【不會是招的老闆娘吧？】

【←_←，我服務員大叔沒有牌面是嗎？】

【大叔先放一邊，妹子好看嗎？】

【高，這冷的天還是顯得有肉