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有了這樣的發現,當然要尋找一切機會施展了。即便今天不是在沈薇薇家裡做菜,陳可逸也會找別的途徑把今天產生的水珠給用出去……
陳可逸對於水珠的使用,現在是越來越純熟。很快,那股熟悉的感覺又開始在體內蔓延,一滴晶瑩的水珠,很快便順著指尖流入了鍋裡。陳可逸的眼睛比較尖,他發覺現在的水珠,比起第一次使用時,足足大了一倍左右的體積。
“體積到了,效果上不知道會如何?”陳可逸在心裡盤算著:上次把放了半個月的爛番茄恢復了採摘時的新鮮;那這次,本身就是很極品的豆腐,經過淨化劑的加工,又會產生什麼樣的效果?
或者說,壓根就沒有效果……
三分鐘過去,豆腐和肉末已經完全熟透,貼在了一起。陳可逸完成最後一道工序,放入蒜苗和芡汁,收了一下水,便起鍋了。
最後,再在面上鋪上一層蔥花,撒了一些花椒粉,麻辣鮮香的麻婆豆腐,就算完成了。
香氣在空氣中飄蕩,連陳可逸自己都有些陶醉:這可是哥壓箱底的拿手菜,今天可謂是發揮到了極致的水平了,應該不會太丟臉吧。
陳可逸端起盤子,出了廚房,穿過走廊到了飯廳,在三個人的注視下,自信滿滿地將這盤完美髮揮的麻婆豆腐放在了桌子上。
在這一瞬間,沈先生皺了皺眉頭。
“你是不是先把豆腐放鍋裡煮了一分鐘?”
我靠,高手就是高手,就看了一眼,居然連這個都看出來了。
陳可逸點了點頭:“是的,要先燙熟了才能保持鮮嫩的口感。”
“應該用熱水過一下,但不能煮,一煮就把原味煮散了。”沈先生輕輕搖了搖頭,又問道:“還有,你炒肉末的時候,是不是把油燒熟了才放進去的?”
陳可逸又點了點頭。
“錯了,應該六成熟。”
“芡粉放多了。”
“最後忘了澆紅油。”
“最過分的是,你這刀工太差,豆腐切得大小不均,怎麼能均勻入味?”
……
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發書第四周了,到了該發力的時候了。號角已經吹響,衝鋒吧。至少讓我知道,我不是一個人,我們一直在一起!)
第四十五章 劃時代的突破
一口都還沒動,沈先生僅憑一眼,就挑出瞭如此多的毛病,讓陳可逸的自信瞬間受到了打擊。
高手就是高手啊!
這時,陳可逸注意到了沈先生的手,並不像他整個人那樣光鮮,佈滿了老繭,還有被油燙過的疤痕……很顯然,他不僅是一個鉅富,還是一個有實戰經驗的高人。
一個人的面貌,氣質可能隨著養尊處優而改變,但透過這種細節,才能真正地瞭解到這個人。
“恕我直言,陳先生你的廚藝,還得好好練練。”沈先生這話其實已經很委婉了,真實的意思就是:沒救!
“爸……”沈薇薇雖然很懼怕老爸,但見得大叔如此出醜,心裡實在不忍,鼓起勇氣說了一句:“要不,還是先嚐嘗味道……”
一口菜都還沒吃下,就洋洋灑灑挑了一大堆毛病,直接判了死刑,似乎不太好吧。
於是,沈薇薇就試探著問了這樣一句,不過根據她對自己那個古板老爸的瞭解,這樣的試探幾乎等於廢話。
那是何等霸道和自信的一個人?
“不用了,我一看菜色,就知道是什麼味道了。”沈先生面色嚴肅,篤定地說道。
對他這樣霸氣的話,陳可逸倒是沒什麼意見,因為自己心裡很明白,他這樣的自信並不是憑空來的,是有足夠資本的。
“其