保持溫度還有保證雞蛋受熱均勻。”

見大妮若有所思，也是眉頭微蹙的樣子，墨姝又道：“當然我們這還是初次嘗試人工孵化，並不一定會成功，即使沒孵出來也沒有關係。”

大妮表態道：“我一定會盡力，爭取這次就成功！”

墨姝笑著點頭道：“好，你能有這個決心自然是好的，但也不用太緊張。等正式開始孵蛋之後，我會讓人給你打下手幫忙的，只管放手去做就好。”

如今已經過了中秋，天氣漸涼，母雞都不抱窩了，這時候能夠人工孵化小雞出來，也可以填補秋冬的空白，只是冬日孵小雞出來的話，飼養時就得充分做好保暖措施。

否則小雞在幼時受凍，之後就容易生病。

墨姝也隨口提出了這個問題。

大妮想了想，道：“如今也可以開始建雞舍了，到時候小雞出殼，雞舍一應都得準備妥當，直接把小雞搬進去。”

墨姝一心想著如何人工孵化，還真沒有好好考慮這個問題，當即笑道：“我還是沒有你考慮的周全，是應該建雞舍了。”

於是，在泥瓦匠建好了孵化房裡的暖炕之後，又開始在距離山莊比較遠的秀山下建雞舍。

山莊這邊大興土木，附近的莊戶自然也知曉。而且都隱約聽說了，墨姝這是打算大規模養雞，村裡老靳家的大閨女，就是去幫忙養雞去了。

這些莊戶心裡都挺羨慕靳大妮的。

墨姝之前在山莊，除了與墨好幾人練字看書，分析邸報，教墨好幾人算術和如何設計賬目以及各種表格，就是騎馬練箭，還有清早與伍子珩一起練武。而現在又多了一項，就是得空了就過孵化房和雞舍看進度。

在孵化房修建好之後，負責去附近各鄉鎮村落選購種蛋的人也回來了。

此次大概買回的種蛋有八百多枚，經過大妮的檢視，幾乎都是好的，於是開始生火燒炕。

而雞舍看工期也能在雞蛋孵化之前完工。

一般來說，雞蛋的孵化週期大概是二十一日左右。這段時間，大妮幾乎半步都沒有離開過孵化房，吃飯都是匆匆在炕邊吃的。而之前，她已經找過如今正在抱窩的母雞，反覆感受雞窩裡的溫度。

經過反覆燒火嘗試，大妮覺得已經掌握了調節合適溫度的技巧，才把雞蛋放到了孵化盤上。

這日，墨姝聽說大妮為了掌握好溫度，不小心燙傷了手，親自送傷藥過去，同時看一下孵化的情況。

儘管天氣逐漸轉涼，身上得穿上厚些的衣裳了，孵化房還是非常溫暖。

大妮額頭上甚至還有一層薄汗。

看著大妮有些濃重的黑眼圈，墨姝不禁拍了下她的手道：“等小雞孵出來了，給你放假，好好休息。”

大妮笑著搖頭道：“我不累。若是小雞能孵出來，我還要照顧小雞呢，縣主也不需要找別人，我會養雞的！”

墨姝點點頭讓大妮安心，道：“好，到時交給你。”

大妮很高興，又仔細去看種蛋，偶爾翻一下，看到不大對勁的就挑出來，對著日頭照看是不是壞的。（未完待續。）

164、出殼

因為要通風，所以這孵化房並不算是很悶熱。

大妮將雞蛋仔細觀察了一番，轉頭才看到墨姝還在孵化房裡，又有些緊張了，當即開口說道：“縣主，這裡邊有些味道，顯著還是先出去吧。”

墨姝也沒有一定要留下，點了點頭，又勉勵了大妮幾句，就轉身離開孵化房，去看雞舍的修繕情況，

如今雞舍已經建好了，足夠養上幾千只雞都沒有問題，但是還要進行裝修，以方便冬季取暖。

自從想到冬日雞舍的保暖問題之後，墨姝就想了許多辦法。

在後世時