有摔碗，而且還問菜名？

完了，明兒太陽一定打西邊出來。

東施施胸口裡憋著的一口氣霎時一鬆，面露喜色，隨口謅道：“叫‘一品轉運鍋’。”

“怎麼說？”

“我想是廚餘變好味，壞運變好運吧！”她頓了頓，隨即露出無邪的笑容，“你覺得呢？還不賴吧？”

“──當我沒問。”

第2章

總算是讓東施施瞎打誤撞，以及挾帶著超強的狗運亨通氣勢下，透過了第一關的考驗。

可是那位眼睛像是長在頭頂上，看起來就很難相處的駱揚總御廚長沒有在第一時間將她踹出御膳房，不代表他往後就不會。

尤其盧御廚後來私底下偷偷告訴她，就連內務府總管路公公也不敢得罪咱們御膳房這位帶頭大哥呢！

“為什麼？”她小小聲問回去。

“因為皇上和太后可愛死了總御廚長做的菜，而且他平常雖然是驕傲了點、挑剔了點、蠻橫了點、嘴壞了點，可是為人處世公正不阿，對我們這些手底下的御廚雖然是嚴苛，但是有什麼事總是他挺身而出罩著我們。”盧御廚老臉上寫滿了“崇拜”二字，豎起大拇指道：“總之我們總御廚長呀，可是個人物哪！”

“哦……”她恍然大悟，不免憂心忡忡了起來。

萬一他發現她除了帶一本“東家祖傳一十八套大菜”食譜外，連菜都不知道怎麼切、雞鴨不知道怎麼剁，到時候……

她脖子突然一陣發涼。

“不過東姑娘你也挺了不起的嘛。”話題一轉，盧御廚忍不住咧嘴一笑。

“我？”她一愣。

“對啊，想不到你年紀輕輕的，就已經是東家酒樓的新掌勺，真有你的。而且今兒你熬的那鍋湯我也喝了，果然美味得緊哪！”盧御廚一臉回味無窮的模樣。“我做了幾十年的料理，做夢都沒想過原來還能這麼混搭菜餚，而且滋味居然鮮美得令人咂舌難忘。”

“呵呵呵……盧大叔，您客氣了。”東施施心虛的連連乾笑。

那是碰巧，碰巧的。

午後時分。

駱揚高大頎長的身影佇立在桌臺前，修長大手穩健地扶住一隻圓整紋清西瓜，另一手持銳利短刃，自頂端刻下一圈鋸齒狀並取作蓋，去瓜瓤，然後在翠綠瓜皮上雕出了一隻只白色靈鶴，或臥或立於卍字古松流雲之間，寓意松鶴延年、萬壽無疆。

那絕妙精奇的雕花動作快得令人來不及眨眼，那隻碩大碧綠的西瓜在下一瞬間已浸入沸水，尚未四分之一盞茶辰光便離水取出，旋即將它放在冷水中取涼。

接著他伸手抄起一隻光淨鮮美肥嫩的母雞，斬去腳，沿背脊剖開，斬斷脊頸骨，入清水燒沸，去浮沫，續燒須臾取出洗淨，再入原鍋用小火燒至八分熟。

四周眾人看得目瞪口呆，屏氣凝神。

但見駱揚姿態曼妙如行雲流水，又有如大書法家臨摹落筆揮灑自如，修長好看的靈巧十指運箸將雞取出放入大蓋碗。

湯中加入三小撮北海淨鹽，淋紹興酒澆沸，去浮沫，將湯倒入雞碗，加入蔥結、薑片，上蒸籠至雞酥爛，然後揀去蔥姜，將雞及湯置入西瓜盅，置蒸籠中旺火蒸煮片刻，最後取出穩穩擺設於鵝黃色釉彩瓷燒大盤上。

一時間，碧綠鵝黃相映成趣，那西瓜盅飄出清淡雋永卻令人垂涎難禁的芳香來。

“進上。”駱揚吩咐道。

“是。”自有手下人恭恭敬敬端出去了。

“哇，看起來真好吃。”東施施在一旁看得眼都直了，直到最後一刻，不禁歡呼鼓掌叫好。“了不起！贊啦！”

駱揚睨了她一眼，沒好氣地問：“東姑娘，你到底是來幹什麼的？”

“我──對喔。