這是做什麼，這不也是一舉兩得嘛，快起來吧。”張楊氏說道，雖然曾經出身大戶人家，但這些年的生活早就將她昔年的嬌氣磨掉了，反倒是看著鄉間的農戶更順眼些。

小婉知趣地上前將李嬸和繡娘扶起來道：“我孃的心地最是慈善，你們認真工作，繡娘細心照顧小小姐，就是感恩了。”

“是！”母女倆站起身，又分別向張楊氏和小婉行了一禮。

翌日一早，張仁和張孝便依照小婉的吩咐，再次將糖水過濾，接著又是加熱、蒸發、冷卻……等到第三天早晨，小婉將張楊氏也請到了廚房，然後親手開啟了陶罐，露出一片雪白。

第一卷　亂世　第三十五節　準備開店

“咦？”

眾人都發出一片驚咦聲，看著小婉等她解釋。

“這就是經過提純、過濾後，重新熬製的糖……白糖。”小婉頗有幾分得意地等著眾人誇兩句。

人之患，好為人師，為名，為利……小婉自不能免俗，這種炭化法在高中的化學課裡就講過，並不是什麼困難的辦法，但還有一種硫化法，成本比炭化法低，只是她當時沒記。因為那種方法制出來的白糖，似乎對人體不些不太好……具體的情況有些記不清了，反正就是那麼回事兒。

“小婉，你說這個白色東西……是糖？能吃？”眾人之中，也只有張楊氏敢於置疑並且問出來，其他人全都是用眼神表達來著。

白色粉末？

小婉很是汗了一下，她也不多解釋，以身作則，上前用手指捏了點白糖放進嘴裡……確實挺甜的。

另外幾個人也試著用手捏了一小撮白糖放進嘴裡，咂巴咂馬嘴，臉上都露出驚訝的表情，這真的是用那些灰不溜秋、半甜半苦的灰糖加工的？

“小婉，你這是要往外賣吧？”張楊氏問道。

“是啊。”小婉心裡尋思，當然是要往外賣，否則進了三千多斤灰糖幹嘛？要是自己吃……還不得吃到牛年馬月？

“你準備怎麼賣？”張楊氏問道。

小婉想了一下，說道：“春耕之間，我準備小批次生產，先委託楊老闆在酒樓幫著做一下廣告。然後我們先將城裡那個鋪子先開起來，先看看銷售情況如何，再定下一步的計劃。”

“‘廣告’是什麼意思？‘銷售’指的又是什麼？”張楊氏問道。

“呃，”小婉頓了一下，意識到自己用詞有些超前了，她解釋道：“‘廣告’，就是廣而告之的意思，讓更多的人知道咱們店的名氣和咱們的產品；銷售……就是賣貨的意思。聚福樓的客流量大，我們請他們在賣出飯菜的時候，給客人來一份免費白糖，這既有助於他們的生意，還宣揚了我們的貨物和商鋪。”

她接著說道：“過了年，張孝帶幾個人去淮揚一帶看看，大批次採購灰糖，不過採購時要注意一些，分散進貨，不要引起別人的注意。”

“是，小的一定不負小姐所託。”張孝的神色有些激動，這說明主家已經信任自己了……小婉也是沒辦法，手底下沒有適用的人，也只能是依靠這些人了。

“小婉，鄭老闆可是見過你將灰糖買回來的，他會不會猜出來？”張楊氏蹙眉問道。

“猜出來也沒關係，他又不知道提煉方法，而且鄭老闆是個懂規矩的生意人，他不會亂說話的。”小婉看著張孝等人道，“你們這幾天所見到的，就是熬製白糖的工藝，誰也不許洩露出去，將來自有你們的好處。”

李嬸和繡娘已經是張家的僕人，簽了身契的，張孝、張仁等人雖然未籤身契，但他們放棄軍職，千里投奔，從中也可以看出他們七個人的為人了。

第二天一早，小婉便和張孝坐著牛車帶著熬好的二百八十斤白糖進城，這次入城，不僅要賣掉這八十斤白糖，而且還