辣的，沒好意思進去動手攔唐勁，結果只剩在那兒搓手連帶“哎唷”，頗為不好意思。

而唐勁則捨不得了——簡丹每樣東西都做得少，總共也就這一盤三黃豆腐卷兒，全給了人家，他吃什麼？！他還一個都沒嘗過呢！所以唐勁就開冰箱去了：“餃子也來點兒，每樣兒都來點兒！”

“那多麻煩。”簡丹說歸說，還是去幫唐勁騰餃子了。她無所謂，她包得開心就好了——包十個，自己吃一兩個就夠了；包一百個，自己還是嘗一兩個即足。

唐勁搖頭晃腦：“不麻煩不麻煩，一點兒也不麻煩！”蹭蹭蹭把三個盤子全給端了出來。

這行動力！

簡丹莞爾，往盤裡鋪了保鮮膜，撒了薄薄一層面粉，幫唐勁將每樣餃子夾了五個，再蓋一層保鮮膜，上面擱了八雙十六個豆腐卷兒。

兩人將章大姐送出門。

章大姐一手半個柑橘一手盤子，連連道“拿來的還是拿去的多”，三步兩回頭，而後不知想到了什麼，才上樓去了。

闔了門，唐勁一樂。而簡丹一聳肩沒說啥——看章大姐末了那神情，保不準明天還會送回禮下來。

結果真讓簡丹猜對了。只是不是第二天，而是當天晚上。

正文　上　86、幫忙（下）

86、幫忙（下）

唐勁幫簡丹將鰱魚頭劃了油。

簡丹照樣兒站得遠遠地指揮了兩句火候，而後簡丹看著鰱魚湯，繼續包另外兩樣豆腐卷兒：一個香乾雷筍野薺菜，清香；一個青菜草菇細粉絲，鮮滑。

唐勁在一旁瞅得明白，眨巴眨巴眼——他覺得吧，這些料子完全可以擱一塊兒嘛！何必分三種呢？一種不就挺好，個數兒又不會變少！

不過動手的是簡丹，唐勁自知只管吃，就沒說什麼：劉澄紅一貫有句話，“光吃不練，少給我廢話”，一向用來堵兩個唐爺兒，從二十多年前那一大一小、堵到如今這一老一少！

……

鰱魚湯文火燉了兩個小時。末了簡丹加了豆腐，又煮了一會兒，掀鍋丟進去一些一寸見方的生菜片兒，片刻後撤下火，起了鍋蓋了個盤子擱灶臺邊熱著。而後簡丹煮上蝦餃，切了圓白菜，讓唐勁來炒，連帶煎好香乾薺菜餡兒的豆腐卷。至於另外兩種，蒸在電飯煲裡。

就十個豆腐卷，又那麼小，唐勁很快煎完，開炒圓白菜——他炒菜那個快，猛火熱油，三下五除二！

唐勁忙的時候，簡丹起先還在水槽那兒看，等到菜“唰”一聲兒下鍋，簡丹“哧溜”一下貼著牆出了廚房，丟下一句“看著點餃子啊”，自個兒躲到客廳去了……

唐勁察覺了，不由好笑，也奇了，菜起了鍋他回頭剛要說什麼，有人敲門。簡丹應門去了，唐勁到了嘴邊的話又咽回去了。

還是章大姐，還是送吃的。不過人家一回生二回熟，這次學乖了，往客廳桌上擱下一盤菜就跑了：“吃飯去了吃飯去了！”

簡丹莞爾，應了一聲謝過，並沒硬攔。唐勁舉著鏟子探出來一瞅，只看到客廳門大開，人早不見了影子，桌子上則多了一盤蒜炒辣子雞丁。

蒜是白皮小蒜，一段段翠的翠綠的綠白的白，辣子通紅，雞丁金黃，色香味俱全。

其實軒尼詩的XO，勝在一個酒香厚醇，回味悠長——市面上賣的這個度數兒的酒，差一點的，湊近去只能聞到酒精味，一點也不香！

沒辦法，人家釀造出來的，不是自來水加酒精。原料好貯藏佳年份長，從分子級別上來說，這天然芳香醇就多。

酒既然厚醇，要想盡享它的味道，便不宜搭配味道濃烈的菜。上選乃清淡的海鮮，帶著天然的鮮美，剛好。可惜這裡位於內陸，海鮮都不新鮮，養殖的根本沒味道，在簡丹眼裡，更是味如嚼蠟，