味道來？”明心大師自品了自己和劉青沏泡的茶就已經知道了這結果。他站了起來，對著劉青一合什。

散茶雖在元末明初已存在，但大都是中下層勞動人民喝它，上層階級基本都在喝餅茶。這些年由於朱元璋提倡，這才慢慢改變了一些狀況。但閒暇階級對散茶沏泡方法的研究還處在粗淺的階段。劉青以幾百年的清飲沏泡經驗來贏得了這場比賽，心裡只覺慚愧。見明心和尚相問，忙站起來恭敬地還了一禮：“由於此龍井茶為春茶中的極品，身骨重實、條索緊結、芽葉細嫩，為避免燙傷茶芽，在下將沸水晾到所需溫度，再用上投法進行沖泡；而這些顧渚紫筍為秋茶的下品，原料老，條形松展、比重輕、不易沉入茶湯，在下用近乎沸水的溫度相激，再用中投法沖泡……”

“何謂上投、中投？何茶用何法？”明心大師再問。

“先茶後湯曰下投；湯半下茶。復以湯滿，曰中投；先湯後茶曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”

“施主可否將其手法演示一遍？”

“是。”劉青便再次燒水沏茶，將投茶法及一些注意事項再一一細述了一遍。

“老納受教了。”明心大師又是一合什。他也是個茶痴，除誦經唸佛之外，便是痴迷茶道，自己種茶、製茶，四處訪茶，對茶到了精益求精的地步，自己不肯有一絲輕忽，也容不得別人對茶有半點不敬，所以才有了剛才對王承的茶具、泡茶方法近乎苛責的態度，也有了對逐利商賈俗氣不懂茶的偏見。此時見劉青年紀輕輕便一身好茶藝，當下心悅誠服，並無半分不甘。

劉青趕緊又回了一禮，愧道：“這些沏泡方法都是在下的師父所授，在下也只學得些皮毛。”

“哦，施主的師父是哪一位？不知老納能否有幸當面請教。”明心大師一聽，頓時眼睛一亮。徒弟已如此厲害，師父不是更厲害？

劉青無奈地又把自己的無名師父介紹了一遍。明心大師和張景等人一聽這道士沒有名字、不知蹤影，極為失望。不過有劉青這個得其真傳的弟子在眼前，又讓他們覺得慶幸。

“小施主空時，還請常到雲林寺一述。”

劉青見明心大師誠心相邀，揖手道：“在下必會去向大師請教。”又向李植要了一張歸園的銀卡，雙手遞給明心大師：“也請大師空閒時到歸園喝茶。”

李植見了，忙把會員卡給在座的幾位分發。又彼此說了一些仰慕的話，這才告辭出來。

“剛才我真是緊張啊！”陸寶成上了車，仍處在極度興奮之中，他望著車外，一臉的憧憬，“我現在非常地期待開業那天的盛況了。”

第一百三十七章　開業盛況

麗正書院裡，王文宣站在學舍外面，看著裡面精神抖擻正學得起勁的學子，似有所悟。

一個月前，張昱山長對他的教誨，他還歷歷在目。老師提點他搞教育要注意培養學子們課外的興趣，他當時雖一付受教的樣子，其實心裡還是不以為然，說真的，他自已就是心無旁鶩地讀四書五經考上了舉人，然後才到書院來幫老師管理書院的，他並不覺得自己就成了書呆子，而老師看中他的不也是他一絲不苟的嚴謹態度嗎？

但這書院任山長的是張昱而不是他王文宣，所以他只能執行山長的治學理念。

故而山長從杭州回來的第二天，王文宣召集教授開會。進行了課外學習理論的宣傳，並轉達了山長的指示，讓書院的教授和學子們都積極應對對聯的徵召，宣佈誰對出好對，書院將派他前往杭州參加歸園茶居的開業慶典。

這個會議讓整個書院沸騰起來。作為學習範圍被關在一個狹小空間的學子們來說，這訊息就窗外的一股清新的春風，讓人精神振奮；教授們也覺得心中舒暢——看來山長還是一個眼界開闊值得跟隨的人啊！