李玉就和他們說那道酸菜魚很快就會開始出售了,當時很多人都說一定要嚐嚐的。
不過冬天的魚價錢還是稍微貴了一點,一斤要二十文,一條三斤左右的魚就要六七十文,李玉買了兩天一共花了一百三十五文。
本來酸菜魚應該是一條做一盆的,可是三斤一條的魚一個人的話根本吃不完,而且光成本就要七十文左右,再加上酸菜、辣椒調味料什麼的,李玉這一盆魚最少要賣到一百文才算有點賺頭,可是一般人對於這個價還是不好接受的。
所以李玉就想著把一鍋酸菜魚分成幾份來賣,這樣可以接受的人就多了,李玉一份賣二十文的話,一鍋酸菜魚可以分成五到六份,這樣一鍋酸菜魚刨去成本的話李玉還能賺個二三十文的。
李玉這一番計算下來發現這酸菜魚賺得還真不是很多的,想了想,主要還是自己這是小吃店,賣貴了也就賣不出去了,如果是在酒樓裡,這一鍋酸菜魚可以賣到幾兩銀子呢!李玉嘆口氣,還是店面太小,客源都屬於中下階層的。
嘆了會氣李玉的心情又開朗起來,算了大不了就少賺點,那也是有得賺的,自己現在有地了就又多了一份收入,而且整修房子的錢也都有了,其它暫時還真沒有什麼大的花銷了,以後的賺的錢大多也是進多出少了!賺小錢畢竟也是錢啊~
李玉就是這樣,什麼煩心事到了她這裡也會很快的被拋開,正因為這種個性使得李玉的人生一直都過得很快樂。她一直拒絕做庸人不喜歡自擾!對於目前的生活是相當的滿足了。這不,剛還在覺得賺得少了,現在又在廚房裡快快樂樂地做著酸菜魚。。。
李玉把一鍋酸菜魚分成了六分,分別裝在一個個小一點的瓷盆裡,然後放在托盤上,端到了大堂,這時候正是正午,來吃飯的人不少,李玉一把酸酸辣辣的酸菜魚端出來眾人就被這股味道給吸引住了。大家都眼睛直勾勾的看著李玉手上的托盤。
李玉把盤子端到一張空桌上放好,對著大堂裡的客人笑了笑說,“各位,這個呢是本店新推出的特色酸菜魚,味道很好,一份只要二十文錢,保證好吃,各位有沒有想要的?”
要說李玉這家小店在安陽也算是小有名氣了,來過的客人都知道這裡的東西不但價錢不貴,而且還都是新鮮美味的,在別處沒有見過的就連一些大酒樓也都是沒有的。而且還不斷的有新的菜色推出,往往是你這種還沒吃膩味呢,下一種好吃的就出來了,所以大家對於李玉說的美味還是很相信的,沒有了第一次那種不確定好不好吃,不敢嘗試的想法了,只要李玉說是好吃,只要是李玉店裡賣的,那味道就一定差不了!
所以當李玉問有沒有人想要的時候大家都開口了,“李姑娘,給我這來一份吧!”“還有我!還有我!這也來一份!”“這裡也要!”
李玉看著大家這麼給面子相當高興了,李玉把一份份酸菜魚端到先開口的人那裡,一下子六份酸菜魚就都賣出去了。沒買到的人就跟李玉說再去做些,而買到的那幾個人在吃了一口之後就開始叫好,開始和沒買到的人說怎麼怎麼好吃!好像是誠心氣那沒買到的人一樣!
那些沒買到的看著買到的人吃的那麼香就都催著李玉趕緊去做,李玉笑眯眯的一一應下,又到廚房去繼續做,一邊做還囑咐蓮兒再去買兩條來,因為剩下的一條魚實在是不夠分的了!
蓮兒見生意這麼好高高興興地蹦躂著就去買魚了,這一天下來李玉一共賣了五十多份酸菜魚一共用了九條魚,淨賺了四百文左右!再加上缽缽雞、紅薯菜這一天下來就淨賺了差不多有一兩銀子了!不難想象李玉的生意有多好!
李玉見這麼好賣,就跑去和賣魚的黃大牛定下每天送來十條新鮮的魚,如果轉天不需要的話李玉會讓蓮兒去告�