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第24章 新菜譜

芽的房間就可以了。

“夥計,你們店裡又做了什麼新菜出來嗎?聞著好香啊!”

後廚在做菜,味道全部飄到了大堂,來這裡吃飯的客人聞到味道,就忍不住流口水。

實在是太香了,那酸酸味道直接衝刺到他們的鼻子,引得舌頭都忍不住發出叫口水的分泌物出來。

“是呀,小二,你們是不是又研發出了新菜式?能拿出來給我們嚐嚐嗎?”

“各位客官,本店確實研發出了新菜品,不過得廚師以及我們東家嘗過後。得到一致好評,才可以拿出來給各位客官品嚐,萬一只是聞著味香,吃起來卻不怎麼樣。

擔心各位客官會對本店有所失望的,麻煩各位客官稍等片刻。”

店小二給來飯店吃飯的客人解釋到,意思是剛做出來,他們也不知道好不好吃,萬一不好吃他們以後都不來這裡吃飯了怎麼辦?

廚房忙的熱火朝天,幾個廚師每個人在做不同的菜式,廚師都不知道李慧雯怎麼指揮的,能同時六個人一起指揮。

每個人做的菜還都不一樣,反正他來帶徒弟的話,也同時帶不了幾位,還是教不同菜式的。

做完這些菜之後,後廚每個人,包括林念生都一起品嚐了一番,都覺得味道十分獨特好吃。

“沒想到這酸辣雞雜那麼好吃,吃的我都想去添飯了,感覺我都能多吃幾碗飯了。”

“這碗酸菜魚也是,很是開胃,這個湯酸酸的辣辣的。”

“這些豆腐也好吃,滑嫩嫩的,口感相當不錯。”

既然這些菜式都一致的大獲好評,那麼也可以開始準備做一些試吃品給外面吃飯的客人們嚐嚐了。

“各位客官,讓你們久等了,這些就是剛剛我們後廚研製出來的新菜式。

這道菜叫麻婆豆腐口感又麻又辣,如果不喜歡吃辣的客官,建議不要品嚐。

這道菜名叫酸菜魚,這種酸菜魚主要是酸菜做出來的,它得湯喝起來又酸又辣又鮮美。

魚身上的刺全部被挑出來了,所以喜歡吃魚又覺得挑刺麻煩的客人可以首選吃這道菜。

這道菜叫酸辣雞雜,是由酸味和雞胗雞腸還有辣椒做出來的,不是很辣,但是很下飯。”

店小二把所有的菜式全部給這些客人介紹了,所以得菜都放在了一張桌子上,來吃飯的客人可以用自己的碗。

拿著桌子上擺放的公筷,喜歡什麼口味的菜,夾哪種菜到自己的碗上。回到自己的座位去品嚐,如果喜歡吃的話,可以給店小二下單。

不出所料,這些菜都大獲好評,一個下午就賣出好多份,後廚忙的不可開交。李慧雯帶過來的食材並不夠,還派人去李慧雯家裡運送食材過來。

李慧雯的小吃鋪和新如意飯店離得不遠,那些豆芽豆皮豆腐,李慧雯直接讓人去小吃鋪那裡拿。

李慧雯想著,看新如意飯店這架勢,需要準備這些食材肯定需要很多,自己一家人根本忙不過來。