方常連在一起。

現在，阿七他們所在的地方，也就是族長的住所處，便是這種四合五天井。一進入其中，一大幫白族漢子和婦女便圍了上來，聽肖國忠的介紹，這些都是他的一些侄兒、女婿們。

聽著這些人七嘴八舌的談話，阿七大致的明白了過來，這族長膝下有五個子女，前面四個都是女兒，最小的一個也就是肖賢龍，是他的獨子。這屋子中還有另一個長得跟肖國忠一樣的中年人，肖國強是他的親弟弟。

肖國強可就比肖國忠厲害多了，生了三個子女，全都是兒子。加上他的媳婦，以及肖國忠的女婿們，這滿屋子的人還真是熱鬧。

白族人熱情好客，先客後主是白族待客的禮節。家中來了客人，常以酒、茶相待。一聽說阿七是來自遠方的迷途倖存者，當下他們便端出了“三道茶”予以款待。

所謂“三道茶”，是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬茶文化範疇。馳名中外的白族三道茶，以其獨特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道早在明代時就已成了白家待客交友的一種禮儀。

喝完三道茶之後，便是吃午飯的時間了。擺好了座椅板凳，阿七跟肖國忠一家人閒聊，他的女兒、女婿們便去準備食物了。正聊得歡快之時，一聲淒厲的鳴叫聲傳來；緊接著，肖國忠的女婿便提著一隻開了膛，連毛都沒退的羊羔跑了進來。

此時，肖國忠的女兒們早就鋪好了用作燒烤的稻草。那漢子也不囉嗦，直接把一整支羊扔了上去就這樣的燒烤。

這情景看得阿七目瞪口呆，就這連毛兒都沒蛻的肉，烤出來能給人吃嗎？這些傢伙該不是為了報復自己剛才賽人，賽過了他們的戰馬，用這種方式報復自己吧！

第四卷　第1201章：跑馬的白族漢子　12

“呵呵，阿七小兄弟，一定經常生活在漢族中吧！我們這些少數民族的一些名吃，你可能還不懂。我給你介紹介紹吧！”肖國忠似乎看出了阿七的疑惑，指著正在燒烤的全羊說道：“這是我們白族人，招待最尊貴的客人所食用的一道菜。白皮！”

所謂白皮，是白族特有的菜餚。這是將整隻豬或羊置於稻草火上烘烤。待烤至半生半熟時，去毛再烤，直至皮肉呈金黃｜色時為止。吃時將肉切成肉絲或肉片，佐以姜、蔥、蒜、燉梅、辣椒、蕪美等調料，又香又鮮，為款待貴客的民族佳餚。

正在聽肖國忠介紹間，果然見他的女兒將半熟的羊羔退了毛，又放在了火上去燒烤。不多時，整支山羊便烤得焦黃油嫩，幾個婦人齊動手間，一大盤香噴噴的烤羊肉片便切好了。

緊接著，各種調料放在其中；一切準備就緒之後，一個婦人又開啟了一個罐子，將一些醬汁放了進去。霎時間，一股濃香撲鼻而來。

“呵呵，阿七兄弟，嚐嚐這東西的味道怎麼樣？”肖國忠指了指剛才那婦人用作調料的罐子，然後說道。

阿七聞言，好奇的開啟了罐子，一股芳香撲鼻而來，有點酸甜的味道。用筷子夾起其中一個黑乎乎的東西嚐了嚐，酸酸甜甜的。

“哈哈，這是我們白族的一道特色菜餚，燉梅！是將苦梅放入沙罐，加上鹽和花椒，蓋嚴後，置於火塘正中，周圍堆上稻殼，點燃後，用微火連著燉上一至兩天。這時，黑色的燉梅味道酸香異常，老百姓常用作吃生皮的調料，或加上紅糖做成燉梅湯。燉梅耐貯，能放上一二年而不壞。”肖國忠不無自豪的說道。

“呵呵，說真的！族長大人，我都快喜歡上你們這裡了。在這末日之中，不僅有一處這樣的世外桃源，而且還可以大塊吃肉、大碗喝酒。真是痛快！”阿七由衷的讚賞道。

“哈哈，既然是喜歡，就留下來吧！我們白族村莊，將是你的新家！”肖國忠勸解著阿七道。

“呵呵，我想我會