蕭念織動作很麻利,沒一會兒就取了牛乳,雞蛋還有冰糖過來。
她沒特意開大火,選了爐子那邊的小灶臺,用的也是一口平時熱油的小奶鍋。
這個鍋並不算大,但是煮三到四人份的甜湯,還是足夠用了。
蕭念織將其洗乾淨之後,這才取了牛乳過來,先是大火煮開,去味殺菌。
之後將牛奶倒出來,接著把小鍋洗乾淨,再重新煮開。
這次牛乳中的雜味兒淡了很多,蕭念織又在煮開之時放了冰糖進去,慢慢的攪和著。
直到冰糖融化,蕭念織這才往鍋中打雞蛋。
三枚雞蛋打好,蕭念織就拿筷子,在雞蛋周圍,稍稍進行一番攪動。
動作需要控制好,保證能將蛋白打散,但是蛋黃又保留下來。
蕭念織做了三人份的量。
晚飯,她吃的很晚,並不準備在這個時候,再吃一份甜湯。
於姑姑一份,外公一份,郭嫂子趕上了,也分一份吧。
所以,三份,得三枚雞蛋。
鮮奶窩蛋也是蕭念織第一次給他們做,不確定他們是喜歡整蛋黃,還是分開一些的。
所以,還是先保留吧。
如果他們不喜歡這種的話,那下次就改成把蛋黃打散。
不過如果保留完整蛋黃的話,為了更好的味道,其實保留一點溏心的感覺,口感才會更好,更嫩一些。
因為那個時候的蛋黃,並不會幹到噎人。
所以,蕭念織控制了一下火候,沒一會兒就把小鍋從灶上取了下來。
接著蓋上蓋子,稍稍一燜。
掐算著時間,蕭念織覺得,應該是可以讓蛋黃呈溏心狀的。
接著就需要將這一鍋分成三份,給郭嫂子留了一份,這讓對方有些驚喜,接連擺手表示不用:「不用,不用,大姑娘,我不吃的。」
她看蕭念織分的時候,一共就三份,哪裡好意思喝啊?
蕭念織笑著解釋了一下:「我晚飯吃的很飽,已經吃不下了,嫂子吃吧,等涼了,雞蛋會發腥,沒那麼好吃。」
趁著熱乎的時候,牛乳鮮香又微甜,雞蛋滑嫩又爽口,午夜來一碗,可太舒服了。
郭嫂子厚著臉皮收下了,想幫蕭念織的忙,也被拒絕了。
蕭念織很快端著兩份鮮奶窩蛋去找於姑姑和外公。
於姑姑這會兒正拿著一枚玉佩,微微愣神。
玉佩是出宮之前,孫太嬪賞賜的一箱物品中的一個。
於姑姑就是順手拿起來,然後就陷入了回憶,面色微凝,心情沉重。
聽到敲門聲的時候,她還有些茫然。
反應了一會兒,這才抬手抹了一把眼睛,發現自己又掉眼淚了,又是無奈,還有些難受。
雖然孫太嬪身體不算是太好,他們應該早有心理準備的。
但是……
有的時候,事情真的發生了,還是很難一下子就接受的。
收拾好自己,於姑姑去開門。
發現是小徒弟過來送甜湯,於姑姑又是感動,又是難受的:「路還沒幹不好走,你大晚上的,可少折騰,真摔了,不難受啊?」
嘴上說著責怪的話,但是手上卻還是誠實的收下了甜湯。
至於喝不喝的?
嗯,牛乳的鮮香夾雜著甜蜜的氣息,已經飄了過來,於姑姑覺得……
腹中突然就空了下來!
她原本應該是難過的,但是抵不過身體的本能啊!
蕭念織手裡還有一碗,得送出去呢,所以並沒有特意留下來勸
於姑姑,只小聲說道:「姑姑,我還要給外公送,就先走了啊,你這碗趁熱喝