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第17章 巧製糖葫蘆

第二天早上巳時,趙德柱和和王元生等四人,如約來到了宇文宸騫的小院。

宇文宸騫剛剛走過來,趙德柱就看見他,立刻開口說道:“騫哥,你看我們帶的這些水果可以嗎”?

他瞟了一眼,發現他們帶的水果真是五花八門,蘋果、沃橘和李子等。

宇文宸騫回答道:“可不可以不是我說了算,一會兒做出來,你們自己嘗一嘗”。

宇文宸騫讓他們將自己帶來的水果清洗乾淨,皮不可以吃的,將皮剝掉。他們很快就完成了第一步。

在他們的清洗過程中,宇文宸騫竟然見這些水果中竟有獼猴桃和梨。難道這兩個東西也能夠做冰糖葫蘆?宇文宸騫心中暗想,雖然疑惑,但他並未表露出來。

隨即,宇文宸騫讓他們用竹籤將水果一個一個的串起來,以保持合適的長度。處理好水果後,開始教他們熬糖霜。

將糖霜和水放入鍋中一起熬煮,一開始時大火,起大泡,轉成小火,慢慢熬轉化成小泡泡,等待糖霜略熬煮成微黃色。

宇文宸騫用筷子蘸取一下有粘稠感,把筷子放涼水中立即凝固成脆脆的糖,便開口告訴他們說道:“這就是熬好了的樣子”。

宇文宸騫取一根串好的糖葫蘆(獼猴桃),在糖泡沫中轉一下,立即拖出,立即說道:“注意是在沸騰起的糖泡沫中轉,別丟到鍋裡滾”。

隨即宇文宸騫在糖葫蘆上撒上芝麻,囑咐他們:“這個時候放入黑白芝麻,自己做,想吃芝麻的話,可以在芝麻裡面滾”!

宇文宸騫將沾好糖的葫蘆串立即輕拍在木板上又說道:“注意看,木板的表面是溼的,目的是防止糖葫蘆粘在木板上”。

“一會兒放涼,輕輕取下來,就可以吃嘍”。

隨即對他們說道:“你們可以試一試”

宇文宸騫話音剛落,他們便躁動起來,一個個都躍躍欲試。看著他們猴急的樣子。他感嘆到:“終是少年郎”。

在他們圍著鍋自己做糖葫蘆的時候,宇文宸騫偷偷的將自己做的獼猴桃糖葫蘆拿起來。他也十分好奇獼猴桃做的糖葫蘆口感怎麼樣。輕輕咬兩口後,他發現獼猴桃糖葫蘆的味道真是一言難盡。

礙於面子,宇文宸騫最終還是將這獼猴桃糖葫蘆吃完了。吃完後他感覺整個人都不好了,胃中翻江倒海,噁心想吐。

就在宇文宸騫想離開這裡去找點其他東西吃,換換口味兒時,朱英俊叫道:“騫少爺”

宇文宸騫假裝沒有聽到,繼續走,他跑到宇文宸騫的面前說道:“騫少爺,你試一試我這個糖葫蘆”。不等宇文宸騫絕,他又塞了一串獼猴桃糖葫蘆在宇文宸騫手中。

宇文宸騫此時恨不得掐死這個沒眼見的貨,在內心怒罵道:“我怎麼會讓這個倒黴的玩意兒一起過來”?

表面上宇文宸騫強裝笑臉說道:“你吃吧,我出去一下,一會兒回來”。順手將糖葫蘆塞回去。

朱英俊說道:“騫少爺,這個可好吃了”。接著他又咬了幾口手中的另一串獼猴桃糖葫蘆。

宇文宸騫心中想道:“難道你不知道己所不欲,勿施於人;己所甚欲勿,施於人嗎”?他連忙人擺了擺手說道:“不用了,謝謝”。

朱英俊將糖葫蘆塞到宇文宸騫的手中,便跑開了。邊跑邊說:“我還要試一下其他口味的糖葫蘆”。

宇文宸騫不得不將糖葫蘆收下,隨後跑去張氏的小院,生怕這些不長眼的傢伙,看見母親和秋香、春蘭兩位嬤嬤在做刺繡。張氏看見宇文宸騫過來,能停下手中的刺繡對著春蘭說道:“去取騫兒愛吃的榛子酥過來”。

說話間,她拉著宇文宸騫進了大廳,走到大廳時,她又對著秋香說道:“去取騫兒的直裾袍來”。

兩人就坐在,