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第108部分

一樣麼?

路易十五西餐廳,在國際上都有不小的名氣。具備了全球頂級餐廳所需的一切元素:非風魅力、高貴氣質和純正的高盧裝飾風格。歐洲貴族、社交名流和法國影星都是餐廳的常客,他們似乎對路易十五的摩納哥美食情有獨鍾。

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第一百五十一章 西餐廳

客人來了,飯店的服務員會給每位客人斟上一杯祖母綠寶石一樣顏色的雞尾酒,據稱是用朗姆酒、糖、檸檬和薄荷調製而成的,這種雞尾酒對味覺會有“震撼”般的刺激,這是薄荷而不是酒精在發威。(全文字小說閱讀盡在文學網)

一杯酒下肚,你會感覺到自己清醒了許多,接下來,就可以一道接一道地品嚐飯店的美食了。一般會有20多道菜,用餐的時間可長達4個小時。

說“用餐”有點俗套,在這裡用餐更像接受餐飲文化的洗禮。侍應生對每一道菜都如數家珍,他們會詳細介紹每一道菜的原料及吃法。很多人們經常吃的東西,經這裡廚師的手做出來,味道就變成了另一個樣子。比如,爆玉米花,放到舌頭上就會自己化掉,讓人回味無窮。

為了保證服務和質量,路易十五西餐廳每晚只接待50名客人。為此,許多想要品嚐他們西餐廳大餐的,不得不提前預定位置。生意火爆的時候,甚至預定都排到了三個月以後。

當初,朱建軍按照冷冰寒的意思,花了很大的代價才收購了這家西餐廳,除了繼續保留總店之外,還將它發揚光大,搬入了飛遠大酒店裡,成為飛遠國際大酒店裡必不可少的配套西餐廳。

當然,緊急培訓出來的廚師、領班接待、侍應生和有些原汁原味的餐料,是不可能達到總店的最高標準,但和一般的西餐廳相比,還是很有它本身的韻味。為此很是受到了一些外國人的歡迎,尤其是在香港、北京、上海,有不少來華的外國人就是衝著這路易十五西餐廳入住飛遠國際酒店的。

成都飛遠國際大酒店的東裙樓裡,是酒店的餐飲區域,從一樓的中餐、二樓的火鍋、三樓西餐、四樓各種特色小吃和料理,是一應具備。而西裙樓則是各種健身、休閒娛樂場所。

冷冰寒和肖璐剛走出電梯,一位二十歲出頭的侍應生,金髮碧眼,穿著漂亮的制服,極為迷人,迎了上來,用比較生硬的中文表示歡迎後,遍帶著他們往座位上引去。

其實其他地方的飛遠國際大酒店裡的西餐廳,也沒有一定使用金髮碧眼的外國人作為侍應生,只要形象氣質不錯,英語能力不錯,能夠和外國客人簡單交流,並進行系統的西餐廳禮儀和服務培訓的,都可以上崗。不過這成都的路易十五西餐廳,冷冰寒是要送給王瑩瑩的,和其他地方相比,肯定是要比較特殊和特別,要求和其他地方也就不一樣了。不僅廚師是從路易十五總店特派來的正宗的大廚,這西餐廳的管理人員,侍應生全部都由外國精心挑選而來的。

這些要求或許對於一般人來說比較困難,而且成本和代價太高了,完全不划算。但冷冰寒搞這個西餐廳,又沒有想過要賺錢。而朱建軍對於冷冰寒的要求,更是不遺餘力地去做,有飛遠的絕對的實力作後盾,高薪資福利,外國人同樣是趨之若鶩。因此,成都這家路易十五西餐廳裡,男女侍應也都是金髮碧眼的帥男靚女。。手機看

對於地處內陸,民眾們見到外國人還比較稀罕的成都來說,確實是比較閃人眼球的。那後世的話來說,完全就是一個新聞和廣告炒作的亮點。

西餐廳的佈置以明亮的梅紅色和不同色調的藍色來裝點整個餐廳,給原本冷意的玻璃建築帶來了俏皮和暖意。原木地板和紅色花壇從電梯入口一直延伸至室內,如一條咖啡色和紅色的紐帶貫穿始終。

各個卡座擺設是匠心獨具,桌椅也採用紅色和原木色兩種色調,紅色柔軟的沙