陸小蠻想給大家做的是紅燒肉和蜜汁烤肉。

紅燒肉做法並不複雜，但用蜂蜜替代糖她從未嘗試過。

想著該也是差不多的吧。

開膛破肚之後，荀祁按照陸小蠻的說法，割了一塊五花肉下來。

大腸豬肚什麼的荀祁自己清洗——看過陸小蠻清洗，他現在已經完全學會。

就是他們沒有陸小蠻說的那什麼麵粉，洗起來有些費勁兒。

好在山裡最不缺的就是調料。

除了花椒，胡椒之外，八角桂皮香葉這些東西也被陸小蠻陸續找到。

如今倉庫裡放了整整一籮呢。

部落裡誰家要是燉個羊肉什麼的，都會過來拿一些。

阿蠻燉肉更是少不掉這些東西。

先清洗了幾根大骨拿去燉湯。

陸小蠻開始清洗豬肺。

豬肺也是相當難處理的東西。

一定要用清水不斷灌入豬肺當中，擠壓無數次之後才行。

看著簡單，實實在在是個體力活。

相比起來，豬肝就容易很多。

“荀祁，今晚就燉個大骨湯，炒個豬肝豬肺，弄個烤肉一個燉肉，再煮四碗紅薯粉怎麼樣？”

他們家的木薯已經挖出來。

自從吃過木薯粉之後，深受眾人喜歡。

於是，只留下十幾顆木薯沒有挖出來之外，其餘的全都被弄成了木薯粉，如今已經曬乾，想吃的時候就拿一把過來直接煮了就能吃。

陸小蠻的話，荀祁向來不會反駁。

“好。”

“那豬肚就風乾吧，大腸的話，用來炒個冒子和粉條一起吃，其餘的就再泡泡，明天再炒了吃。”

到底還是差了料酒面粉啥的。

哪怕洗的再趕緊，腥味去的並不完全。

拿來燉湯陸小蠻還是不太喜歡。

荀祁再次點頭。

見陸小蠻要過來跟他一起洗大腸，急忙打斷。

“阿蠻你不是說這個肉需要的時間不短嗎？你去做飯吧，這個我來。”

洗大腸什麼的，跟阿蠻這仙氣飄飄的樣子很不符合。

陸小蠻看了看荀祁面前的內臟。

又算了算所需要的時間，“那行，估計阿姆也快回來了，我去做飯。”

大骨頭已經熬了一陣，散發出濃濃的香味，沁人心脾。

陸小蠻深呼吸，感覺有點餓了。

手腳麻利將五花肉一分為二。

一份切成小塊，一份切成片。

切成片的放入蜂蜜，蔥姜水，鹽進行醃製。

切成塊的則只放了蔥姜水。

在灶臺上放上鍋，放入蜂蜜，小火慢慢熬，待蜂蜜漸漸變成焦糖色，放入五花肉進行翻炒。

等糖色裹滿肉塊，加入大骨湯，放入花椒桂皮香葉和薑片，蓋上蓋子開始燉。

將處理好的豬肺切成薄片，放入一點木薯澱粉，蔥姜進行醃製備用。

將處理好的豬肝用同樣的方法處理好放在一旁備用。

這才想起來，這半天就忙著處理肉。

倒是忘了將粉條先泡好。

想到這兒，立刻取了些放在冷水中開始浸泡，為了讓粉條快一些泡軟，特意加了點鹽。

陸小蠻突然有點想老陸。

冷水泡粉條，腐竹加鹽這種辦法，都是老陸教她的。

老陸說，“冷水泡出來更有韌勁兒，炒出來的時候芯不會硬，外邊還不會散。”

老陸說，“加鹽，算是一種生活小妙招吧，加了之後確實可以減少浸泡的時間，雖然我也不知道是為什麼。”

陸小蠻怔了怔。