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第500章 驢肉火燒

,“阿爹一定是個好父親,這麼早就開始準備小寶寶們的東西啦。”

孤山不好意思。

“我,我做的慢,怕晚了來不及。”

阿姆就蹬了他一眼,“這才幾天你就做了兩張嬰兒床了,這還有七八個月呢,還怕時間來不及。”

話是這麼說,實際上一點指責的意思都沒有。

陸小蠻現在想荀祈,一點也不想看這夫妻倆撒狗糧,帶了兩個寶寶在屋子裡到處轉悠。

一轉眼,寶寶們已經十個月了。

越來越喜歡咿咿呀呀不說,時不時還能蹦出一句“媽媽”來。

他們已經成功的學會翻身,爬行,座力,特別是安安,可能她畢比較活潑也比康康瘦一些,反正學東西是比康康快的。

動作靈活坐的也非常穩當,媽媽也是她先學會康康才跟著學。

陸小蠻還記得聽見她第一次喊媽媽的時候,自己整個人都懵圈了。

像有電流席捲全身,心裡暖洋洋的還笑成了個大傻子。

這個季節實在是太熱了。

陸小蠻又是大中午的趕過來,晚上一點胃口都沒有,將就著吃了幾口。

倒是喝了兩大碗湯和一碗水。

老樣子,只要陸小蠻在,她必定是要親自帶著寶寶們一起睡的。

母子三人甜甜蜜蜜的睡了個覺。

第二天一大早,陸小蠻親自上手教大家做了驢肉火燒。

當然,這道菜阿姆就只能嚐個味道,是不能多吃的,陸小蠻單獨給阿姆燉了個清蒸驢肉。

驢肉火燒要做的好吃,非常講究方法。

首先就是和麵,和麵是第一道工序,和麵的質量決定了成品的味道。

“水不能放太多,太多了面會軟,也不能放太少,水少了面太硬。這一點做任何面試都需要注意,我之前已經跟你們說過,不知道你們還記不記得。”

等到小麥多了之後,陸小蠻是打算在小吃店裡做這道菜的。

好吃又管飽,價格還能上去一些。

所以媯娜從現在開始學習做這道菜是很有必要的。

“驢肉火燒最重要的就是油,這個油不可以用其他任何油代替,最好是用驢肉本身的油。”

接下來就是製作火燒。

將準備好的麵餅放入平底鍋內,然後用一個特殊的木製模具壓制麵粉,這樣麵粉就可以成型,然後將它放置一會兒,然後再次壓制。

“這是一個不可或缺的過程,很多人將它稱為“打火燒”。這個過程不能太緊急要慢慢做出來。”

當只有邊緣是白色時,也就是需要大火燒製的時候。

將這樣的火放在叉子上,放入烤爐中均勻烘烤。

家裡的烤爐是很早之前就搭建的了。

陸小蠻喜歡吃烤的東西,因而兩個家裡都有烤爐,這會兒用著也是相當方便。