心情如同過山車。

翻來覆去，折騰得陸小蠻很是難受。

聽到寶寶身體不舒服時的擔心。

聽到寶寶哭的心疼。

聽到寶寶乖巧的欣慰以及心酸，還夾雜著一些說不清道不明的情緒。

對一個母親來說，聽這些挺難受的。

卻又不捨的錯過一星半點。

痛苦又煎熬，幸福又心酸。

這大概就是陸小蠻此刻的心情。

“阿蠻，桑吉。吃飯啦。”

媯娜的聲音，打斷了兩人的談話。

三個人湊在一起吃了東西，媯娜拿出一個小賬本，也跟陸小蠻說起小吃店的事兒。

“你不在，我們就用兌換來的兩百多個雞蛋，牛肉，野菜和豬肉開了店。”

“這是那幾天的收入，嫂子你看看。”

陸小蠻也沒矯情，接過來看了。

媯娜到底跟陸小蠻住一起，她接觸到的東西最多，學的知識也最多。

數字，漢字，加減法這些東西，她和荀祈都會，阿姆和桑吉也學了個大概。

雖然數字寫的很難看，漢字更是歪歪扭扭如幼稚園，但是每一筆她都記得很清楚。

陸小蠻仔細看了看，媯娜寫錯的地方也會認真跟她說清楚，並在一旁改正給她看。

至於賺了多少錢，陸小蠻倒不是特別在意。

不是不愛錢，是挺難說清楚成本盈利的。

陸小蠻前期的目標，是將媯娜春秋幾人帶出來，讓這件事情離開她也可以繼續下去。

另外就是試探市場，並透過一段時間重新制定價格之類。

現在又多了一個目標，就是將媯娜的記賬本事培養出來。

忙忙碌碌，已經到了中午。

幾人一邊帶娃一邊也就將市集兌換回來還沒處理的食材給處理掉。

這一次牛肉比豬肉多。

豬肉弄了香菇燜肉在小吃店用了後就沒剩下多少被弄成醃肉給晾曬起來了。

野菜是一點沒剩下。

但是牛肉這一次比較多。

用了一頭牛後還剩下一頭比較完好的。

沒來得及處理就先弄了些鹽醃了一下放到地下室裡暫時儲存。

地下室溫度比較低，陸小蠻看了看還沒壞。

“給春秋，冬花一人送一塊吧，野菜也送一些，另外的，扭頭我們今晚煮了吃，牛肉的話，就弄成牛乾巴吧。”

“牛乾巴是什麼東西？”

陸小蠻神秘一笑，“很好吃的哦，來來來，準備起來，我教你們。”

將牛肉全部拆分好。

準備鹽巴、花椒、姜和辣椒麵。

拆分好的牛肉改刀成手臂長度，兩斤左右的長塊。

將牛肉洗淨，放在陰涼處控幹水分。

“之所以放在陰涼處一是防止牛肉變質，二是需要儲存牛肉內部的水分。”

陸小蠻這會兒抱著安安，康康已經睡著了。

沒法親自動手的時候就在旁邊指揮。

說的時候還不忘記跟媯娜桑吉解釋這麼做的原因。

在牛肉控水的時候準備醃製的調料。

“準備一個大盆，倒入鹽，將花椒磨成面放入大碗裡，幹辣椒磨成面，乾薑切末倒，幾種調料混合，攪拌均勻。”

“牛肉表面水分也是有講究的。”

“水分過多醃製出來的味道不足，水分太少，同樣味道不足，所以一定要放在陰涼通風處，注意好時間，常去看一看，表面水分沒了就可以醃製了。”

將調料均勻地灑在牛肉上，正面灑完後反過來灑背面，一定要均勻，這樣容易入味。