、ròu很便宜，不僅陝西，就是河北、河南的商人也來太原行署販運。我這次在太原去集市上轉了轉，果真如此，禽、蛋、魚、ròu不僅價格低，數量大，品質好，品種還十分齊全。尤其是那黃河鯉魚，都是赤尾金鱗ròu質féi厚的一尺多長的大鯉，現在可是不多見。據說，這些東西很大一部分是你的示範農場產出的，不知道這是不是真的？”

見宋哲武點頭，楊虎城有些惋惜地說：“這要耗費不少糧食吧？”

楊虎城隨即又搖搖頭，感慨地說：“還是文戈老弟你財大氣粗啊不過，你是有這個實力的。”

宋哲武知道楊虎城誤會了，笑了笑看著馮銳說：“馮主任，還是你來跟虎城兄介紹一下吧。”

馮銳點點頭說：“楊主席，市場上絕大部分的農副產品都是出自我們的這八個示範農場，可是並沒有耗費太多的糧食，對糧食，我們司令可是看得很緊的，用大量糧食喂jī餵豬，那是絕對不可以的。”

“哦？”馮銳的話讓楊虎城很疑huò。

不用糧食，那用什麼？如果是普通農家養些jī，那還可以散養，可是這麼大的供應量，那可不是一般農民家裡散養的幾隻jī就可以的。

馮銳指著遠處山腳下的兩處大片紅磚瓦房和目光所及的幾片亮晶晶的和水渠相連的大池塘說：“那是我們示範農場的jī場和養豬場還有魚塘。”

“先說養jī，山西養jī很有歷史，閻錫山時就從國外引進過優良種jī，甚至也建有一處養jī場。”

“只不過，閻錫山的養jī場主要是繁殖後推廣給農民飼養，而且並不成功。我們飼養的jī，是引進的加拿大星克羅種jī，產蛋量高，體質好，而且是我們在自己的jī場中大規模集中飼養，只有少量推廣給農民家庭散養。”

“我們jī場養殖的jī，主要飼料是蚯蚓，當然也要餵食少量新增了骨粉的飼料糧。繁殖過蚯蚓的營養土，又是上好的天然農家féi，可以féi田改良土壤，jī糞還可以用來養魚。jīmáo鴨máo也有用處，可以做羽絨衣，不禁輕便，還十分保暖，這可是我們司令的又一個發明呢。”

“餵豬主要是用發酵的秸稈和穀糠、苜蓿、酒糟，再配以極少量的yù米麵的hún合飼料，豬糞也是上好的農家féi。”

“還有魚塘，我們的魚塘除了養魚，其實還有個二次沉沙的作用，可以使灌溉的水含沙更少。冬季北方天寒，不適合魚塘養魚，因此，在入冬前，我們會把魚撈出來，放幹水後清理塘底於土，再把這些魚塘底部的於土運到山上的梯田中改善土質。”

“羊ròu我們主要靠在南méng大量定期收購，以後太庫鐵路建好後，還可以從北méng收購，價格會更低。牛ròu的來源一部分是來自南méng，還有一部分是我們飼養耕牛和nǎi牛淘汰的。”

“用來養牛的，主要是我們種植的紫huā苜蓿。這紫huā苜蓿可是好東西，紫huā苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調製青乾草、加工草粉、用於配合飼料或hún合飼料，各類畜禽都最喜食，也是養豬及養禽業首選青飼料。紫huā苜蓿壽命可達30年之久，田間栽培利用年限多達7～10年左右。在晉西北，每畝一次收割可達600到800公斤，一年可收割五六次。”

“當然了，牛糞也是農家féi。不僅豬、牛會提供大量皮革，它們的骨頭又可以送到飼料廠磨製骨粉……”

最後馮銳說：“楊主席，我們魚塘的黃河鯉魚，可是個大味鮮，我們已經準備了兩條十斤重的大鯉魚，一會可是要請楊主席品嚐呢。”

聽了馮銳的一番介紹，楊虎城興奮的臉上滿是紅光，一拍手說：“太好了不愧是大博士副主任，經你這一整治，不僅用