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第70章 酸菜魚

到家後田野先領栓子去了給他備好的房間,告訴他以後這裡就是他的家了,栓子環顧這間雖有些破舊但卻乾淨整齊的房間一眼,心裡像燒開了熱水般的沸騰著,眼眶又有些紅了。

田野摸摸他的頭只告訴他別想那麼多,有這功夫不如猜猜自己中午要做什麼好吃的來慶祝一家四口團聚,小苗兒率先猜了起來,被這氛圍一打岔栓子也感傷不下去了,也順著田野說的猜。

田野間他們都猜不出來神秘一笑道“猜不出吧,嘿嘿我要做的當然是道新菜式酸菜魚,你們就等著瞧好吧。”

何笙無語的看他一眼,拉著兩個小孩去給他們拿早上溫著的水洗澡了,小栓子的身上髒的跟要飯的似的,得好好的給他搓搓身上的泥。看著那一大兩小的背影,田野被白了眼也笑的開心。

他到院裡的大陶罐中找出之前醃的酸菜,這酸菜有一陣子了已經能吃了,夾了一顆白菜到盆裡舀一瓢清水先浸泡著,不然這酸菜吃起來會有些發苦。

趁著泡酸菜的功夫田野把在鎮上買的大草魚剖殺刮鱗洗乾淨,接著手法嫻熟的把草魚切成薄厚均勻的魚肉片,放置在碗里加些鹽、五香粉倒入澱粉抓拌均勻漿制一會兒。

田野把浸泡的差不多的酸菜撈出來用清水多投洗幾遍直到清洗乾淨,放在案板上切成小塊備用,在切些蔥薑蒜,辣椒段等配料放置一旁。

這時候何笙給兩個小崽兒都洗過澡了,暫且都換上小苗兒的乾淨衣服,一人頭上包一塊大布巾裹著還濡溼的頭髮。看著倆人一身阿拉伯人似的裝扮田野不禁笑出聲。

小栓子褪去一身黑泥露出白皙的臉蛋,沒想到還是個挺眉清目秀的小漢子,他對於自己現在的模樣還有些害羞,拉著小苗兒跑院子裡曬頭髮去了。

何笙自覺的坐到灶下替他燒火,鍋熱倒油,下入切好的蔥姜、花椒粒和幾個醃的酸辣開胃的泡椒一起翻炒,炒香後加入兩勺田野上次自制的豆瓣醬,這豆瓣醬家裡已經吃過幾次了,自從田野開發出了辣味後何笙小苗兒父子倆也成了無辣不歡的辣味愛好者,豆瓣醬發酵的正好,豆香濃郁的辣醬,何笙炒菜的時候也很:()我在古代和夫郎養娃的奮鬥日常